Pedas Segar Dori Sambal Matah Ada di 5 Tempat Ini

Jakarta - Pencinta ikan dori bisa cicip kreasi berbeda untuk makan siang ini. Ada paduan dori dengan sambal matah Bali yang sedap.

Ikan dori yang terkenal lembut tak hanya cocok dipadu saus tartar. Dori bisa digoreng tepung atau dipanggang lalu diberi tambahan sambal matah yang pedas segar. Kreasi dori sambal matah ada di 5 tempat ini.

1. Goeboex Coffee

Foto: dok. detikFood

Populer di Jogja, kini Goeboex Coffee ada di Jakarta. Kafe ini mengusung gaya kasual industrial yang selalu ramai pengunjung. Menu andalannya antara lain Singkong Idola dan Es Kopi Susu Kampung.

Untuk menu mengenyangkan ada rice bowl Dori Sambal Matah yang dibanderol Rp 35.000. Fillet dori dibalut tepung panir dan digoreng hingga renyah. Teksturnya yang lembut juicy semakin enak dipadukan sambal matah.

Goeboex Coffee
Jl. Cikini Raya No. 55
Menteng, Jakarta Pusat

2. MDL

Foto: Istimewa

Kalau sedang di kawasan Thamrin, bisa mampir ke MDL di Plaza Indonesia. Aneka menu Asia dan Barat ada di sini. Mulai dari nasi goreng jambal, gudeg rice bowl sampai Thai beef salad.

Dari kategori Main Event ada Grilled Dory Sambal Matah seharga Rp 85.000 untuk dicoba. Berupa fillet dori panggang yang dipadukan nasi hangat dan pedas harumnya racikan sambal matah.

MDL
Plaza Indonesia, Lantai 5
Telepon: 021 29924999

3. Toodz House

Foto: Istimewa

Aneka olahan nasi gaya Barat ada di Toodz House. Carbonara rice dengan spicy grilled chicken hingga black pepper beef patty. Pilihan lainnya mushroom dabu-dabu rice dengan topping breaded chicken atau sirloin.

Kalau suka dori sambal matah, Toodz House punya dory matah soup with rice seharga Rp 45.000. Sajian ini juga dilengkapi kerupuk. Pas jadi menu makan siang.

Toodz House
Jl. Cipete Raya No. 79, Fatmawati
Telepon: 021 21889061 ext:104

4. Fish & Co.

Foto: Fish & Co.

Fish & Co. terkenal dengan sajian fish and chips-nya. Ada beragam kreasi fish and chips mancanegara, namun kalau mau yang lokal bisa cicip Bali Fish & Chips.

Sesuai namanya, menu ini memadukan ikan dori berbalut tepung renyah dengan taburan sambal matah di permukaannya. Rasa pedas dengan aroma bawang menyatu sempurna pada ikan dori.

Fish & Co.
Pondok Indah Mall 2 Lantai 3
Jakarta Selatan
Telepon: 021 75920778

5. Mangia

Foto: Istimewa

Mampir ke Mangia ada Nasi Jeruk Sambal Dori yang berbumbu mirip sambal matah. Nasi diberi irisan bawang putih dan daun jeruk purut yang menghadirkan aroma harum.

Toppingnya berupa fillet ikan dori goreng yang diberi irisan bawang merah, serai dan cabai rawit merah tumis. Bumbu ini mirip sambal matah Bali.

Mangia
Panglima Polim V Nomor 38
Jakarta Selatan
Telepon: 021-72799674