Harga Pangan Sedang Tinggi, Warga Venezuela Pilih Makan 10 Sajian Ini

Jakarta - Harga bahan makanan melonjak tinggi, masyarakat Venezuela memilih makanan sederhana yang enak. Seperti 10 makanan ini.

Venezuela adalah negara yang terletak di ujung utara Amerika Serikat. Negara penghasil minyak ini tengah mengalami krisis ekonomi yang membuat harga bahan-bahan makanan melonjak naik. Keadaan ini mendorong masyarakat sekitar untuk membuat makanan tradisional yang sederhana namun tetap memiliki rasa yang lezat. Diantaranya 10 makanan yang dilansir dari The Broke Backpacker (24/8) ini.

Baca juga : 10 Makanan Tradisional Indonesia Ini Terasa Pedas Nikmat (1)

1. Arepas

Foto: Istimewa

Arepas merupakan makanan favorit masyarakat Venezuela. Sekilas makanan ini seperti roti pita. Arapas terbuat dari tepung jagung yang dicampur dengan bahan-bahan seperti kacang, keju, nasi, sayuran, daging, telur atau bahan lain sesuai selera.

Cara masaknya cukup di panggang dalam oven. Biasanya Arepas dihidangkan sebagai menu utama untuk sarapan, makan siang maupun makan malam.

2. Pabelón criollo

Foto: Istimewa

Makanan yang satu ini merupakan makanan tradisional Venezuela dan masih tetap jadi pilihan. Pebelón criollo terdiri dari nasi, daging sapi yang diparut dan kacang hitam yang direbus. Uniknya, makanan ini dihidangkan dengan pisang goreng atau telur goreng diatasnya.

Pisang yang dipilih ialah jenis pisang raja yang diiris. Sangat pas dihidangkan saat sedang lapar-laparnya.

3. Cachitos

Foto: Istimewa

Cachitos adalah roti gulung yang berbentuk bulan sabit, dibuat dengan gaya Prancis. Tampilannya persis seperti croissant, tapi teksturnya lebih lembut dan kulit luar yang renyah..Biasanya diisi dengan ham dan keju.

Cara buatnya cukup dipanggang dengan mentega. Biasanya cachitos disajikan untuk menu sarapan di pagi hari sambil menyeruput kopi atau teh.

4. Mandoca

Foto: Istimewa

Makanan ini disebut-sebut sebagai donat versi Venezuela. Sama-sama memiliki rongga bolong ditengah, tetapi bentuknya tidak bulat. Mandoca lebih berbentuk agak oval seperti pretzel. Camilan ini terbuat dari tepung jagung dan pisang raja dan bisa diracik dengan rasa manis atau asin sesuai selera.

Biasanya disajikan dengan mentega atau queso blanco cheese, atau bisa diolesi dengan madu. Makan mandoca sangat mengenyangkan sehingga bisa dipilih untuk menu sarapan.

5. Perico

Foto: Istimewa

Makanan favorit yang ini terinspirasi dari Amerika Latin. Terbuat dari telur yang diorak-arik dengan campuran tomat, bawang dan paprika hijau. Anda juga bisa menambahkan bacon atau ham untuk varian. Biasanya dimakan berbarengan dengan roti atau arepa.

Untuk hasil yang lebih cantik, Anda bisa tambahkan daun seledri sebagai garnish. Kabarnya makanan ini bsia menyembuhkan mabuk.

6. Pasticho

Foto: Istimewa

Pasticho dibuat dengan perpaduan budaya Italia. Oleh sebab itu banyak yang menyebut makanan ini seperti lasagna. Pasticho dibuat dengan lapisan pasta yang tipis dan dicampur dengan daging, tomat dan keju. Bukan hanya itu, pasticho memiliki campuran dari rempah-rempah untuk meningkatkan citra rasa yang khas. Apalagi ada campuran keju bechamel yang creamy.

7. Cocada

Foto: Istimewa

Kalau yang satu ini merupakan minuman favorit di Venezuela. Minuman seperti smoothie ini banyak ditemukan di warung-warung pinggir jalan. Banyak juga yang menjadikan cocada sebagai dessert. Cara membuatnya pun bervariasi.

Beberapa orang mengatakan bahwa cocada terdiri dari ampas kelapa yang lembut dan air kelapa. Biasanya ditambahkan dengan susu, jika Anda mau, Anda bahkan bisa menambahkan es krim vanilla ke dalam campuran cocada untuk menghasilkan rasa yang manis.

8. Tizana

Foto: Istimewa

Musim panas tiba paling cocok minum Tizana. Minuman ini terdiri dari buah-buahan yang segar. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Campuran buah itu tergantung pada selera Anda. Namun, biasanya tizana mengandung semangka, plum, apel, peach, dan melon yang dipotong dalam bentuk kubus kecil.

Campuran buah-buahan tersebut ditambahkan dengan jus jeruk nipis, anggur, jeruk, dan nanas. Supaya lebih segar tambahkan gula, kayu manis, grenadine dan es yang dihancurkan. Jika Anda mau, Anda bisa menambahkan gi atau rum untuk mebuat cocktail ala Venezuela.

9. Dulce de leche

Foto: Istimewa

Disebut-sebut sebagai caramel susu Amerika Selatan, Deulce de leche memiliki rasa yang manis seperti Nutella. Karamel susu ini bisa dihidangkan dengan roti panggang, atau biasanya orang Venezuela menggunakan waffle. Cara membuatnya yaitu susu kental dimasak sampai bewarna coklat, bertekstur kental dan lengket. Biasanya ditambahkan dengan jus lemon. Dijamin rasanya pasti lezat.

10. Quesillo

Foto: Istimewa

Dessert ini mirip dengan flan Spanyol atau puding, hanya saja quesillo lebih kenyal. Quesillo dibuat dengan telur sehingga membuat dessert in lebih creamy. Biasanya quesillo disiram dengan saus karamel yang lezat di bagian atasnya. Tampilannya sangat eksotis, cocok untuk dijadikan makanan penutup.