Jangan Tinggalkan Penang Sebelum Cicipi Kwetiau Goreng Enak di 7 Tempat Ini

Penang - Selain laksa yang asam segar dan unik, Penang tersohor akan char kwetiaunya. Banyak penjual ahe kewtiau enak yang perlu disinggahi jika ke Penang.

Char Kwetiau atau kwetiau goreng juga populer, meski tak dibuat dari tepung terigi seperti mie. Tekstur kenyal mulurnya disukai banyak orang. Penang memiliki kwetiau yang berbeda dari tempat lain dengan tambahan saus hitam, kangkung dan char putih yang menjadi khas Penang.

Kalau Anda berlibur ke Penang, jangan lupa mampir ke 7 warung kwetiau yang banyak dijajakan di pinggir jalan ini.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Baca juga : Resep Pembaca: Kwetiau Udang Goreng

1. Perak Road Market

Foto: Istimewa

Bertempat di Jalan Pasar, Taman Desa Garden, Perak Road Market memiliki cara tradisional memasak kwetiau. Penjual mencampurkan pasta cabe buatan sendiri ke dalam kwetiau yang membuat kwetiau memiliki citarasa pedas gurih.

Berbeda dari yang lain. Warungnya sangat sederhana dengan gerobak kecil dan beberapa meja makan untuk pelanggan. Meski tidak ada campuran udang besar di dalamnya, tetapi koki menggantinya dengan cheong lap yang dijamin akan membuat pelanggan datang kembali.

2. Joo Hooi Cafe

Foto: Istimewa

Terletak di sepanjang pinggir jalan di Penang, Joo Hooi Cafe punya sajian kwetiau yang jadi favorit selebriti di Malaysia. Terbukti dengan adanya foto-foto selebriti yang pernah singgah di warung ini. Juga ada beberapa surat kabar yang mengulas tentang masakan di sini.

Penjual menjajakan kwetiau dengan campuran tiram goreng, chee cheong fun dan tentu saja Teochew Chendul yang terkenal di sini. Dengan seharga RM 5.50 atau sekitar Rp. 19.000, Anda sudah bisa menikmati kwetiau dengan campuran tauge, telur, kerang, irisan kucai dan juga udang segar yang berukuran jumbo.

3. Sisters char kway teow

Foto: Istimewa

Warung ini banyak disambangi oleh orang-orang dari berbagai penjuru seperti Singapura. Kwetiau yang dijual di Sisters char kway teow, digoreng dalam wajan yang ditambah dengan potongan daging kepiting segar. Rasanya manis dan unik.

Penjualnya sangat murah hati dengan memberikan bahan-bahan dalam jumlah yang banyak. Selain kepiting juga terdapat campuran dari udang, kerang, sosis China, dan potongan lemak babi yang renyah. Anda bisa minta tambah cabai giling jika suka rasa pedas.

Cukup dengan merogoh kocek sebesar RM 6 atau Rp.21.000, sepiring kwetiau sudah bisa Anda dapatkan. Warung ini buka pada hari Selasa sampai Minggu dari jam 9.00 – 16.00.

4.

Foto: Istimewa

Warung kwetiau di sepanjang jalan Chulia paling ramai dibanding warung lainnya ketika malam tiba. Chulia Street Night Hawkers Char Kway Teow Stall menawarkan harga sekitar Rp.15.000 – Rp. 23.000 untuk satu piring kwetiau.

Kwetiau yang dijajakan di sini dimasak dengan campuran telur ayam atau telur bebek. Campuran telur tersebut membuat hidangan kwetiau menjadi lebih beraroma gurih. Kwetiau disajikan dalam piring yang beralaskan daun pisang. Anda bisa kunjungi warung ini mulai dari jam 18.00 – 00.00.

5. Eng Loh

Foto: Istimewa

Di Kafetria dan Hotel Eng Loh adalah tempat yang cocok untuk menikmati sepiring kwetiau dengan suasana masa lalu kolional Penang. Warung ini terletak di Lebuh Gereja, George Town, bekas kawasan perbankan yang kini dikelilingi oleh berbagai museum.

Dari sekian banyak menu yang tersaji, kwetiau menjadi rekomendasi yang pas. Apalagi saat lelah setelah mengelilingi museum. Kwetiau di sini terkenal sangat pedas. Anda bisa kunjungi warung ini setiap hari Senin sampai Sabtu mulai dari pukul 8.00 – 15.00.

6.

Foto: Istimewa

Tiger Char Koay Teow yang terkenal dibuat oleh Mr. Yeow yang beralamat di Lebuh Carnavon. Warung yang menjajakan menu kwetiau ini, sudah turun temurun dari 3 generasi

Kwetiau yang menjadi rekomendasi adalah kwetiau merah, disebut merah karna memiliki rasa yang super pedas. Anda juga bisa menambahkan udang dan kerang bambu ke dalam kwetiau. Pelayannya sangat rapih dengan seragam yang dikenakan dengan tulisan Tiger Char Koay Teow.

7.

Foto: Istimewa

Warung ini berdiri sejak pertengahan tahun 70-an. Seperti namanya, kwetiau yang disajikan di Red Hat Aunty's Char Kway Teow, dibuat oleh Nyonya Soon yang mengenakan topi merah. Anda akan tercengang saat melihat Nyona Soon memasak.

Nyona Soon memegang spatula dengan sangat rendah. Harga yang ditawarkan sekitar Rp.33.000. Tapi, kwetiau yang disajikan memiliki rasa dan tekstur yang seimbang. Jika Anda suka pedas, bisa minta tambah sambal yang bisa bikin Anda berkeringan saat memakannya. Warung ini buka mulai dari jam 11.30 – 18.00 dan tutup pada hari Selasa.