Hidangan Lebaran

Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan Lebaran

Devi Setya - detikFood Rabu, 30 Mei 2018 19:10 WIB
Foto: Istimewa
FOKUS BERITA Hidangan Lebaran
Jakarta - Kecuali kue kering klasik yang wajib ada di meja tamu, aneka kue kekinian juga favorit. Dari bentuk ulat, warna pelangi hingga matcha.

Tren kue kekinian bukan hanya pada camilan gurih saha tetapi juga pada kue kering lebaran.
Banyak kreasi kue kering gaya baru yang tampil cantik dengan varian rasa yang lebih beragam. Dirangkum dari berbagai sumber, berikut kue kering modern yang populer.

1. Kue kering ulat
Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan LebaranFoto: Istimewa
Kepopuleran kue ulat sudah sejak 2017. Bentuknya yang lucu dan menggemaskan ini bikin banyak orang berlomba membuat dan menyajikannya di rumah. Dibutuhkan teknik khusus untuk membentuk adonan hingga bisa bermotif garis layaknya ulat sungguhan.

Baca juga : Mau Bikin Kue Kering Sendiri? Agar Sukses Perhatikan 6 Hal Ini Ya!

2. Kue kering red velvet
Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan LebaranFoto: Istimewa
Jika biasanya red velvet hadir sebagai cake lembut berlapis krim, ada juga versi kue keringnya. Sama-sama berwarna merah maroon, kue kering ini biasa diberi taburan chocochips ataupun kacang almond.

3. Lidah kucing pelangi
Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan LebaranFoto: Istimewa
Tren pelangi pada makanan memang sudah berlangsung beberapa tahun belakangan. Tapi kombinasi warna pada makanan ini masih jadi favorit orang. Termasuk kue kering jenis lidah kucing yang sengaja dibuat dengan banyak warna-warni.

Tapi jika ingin membeli lidah kucing pelangi, pastikan penjualnya terpercaya. Pasalnya banyak penjual yang menggunakan pewarna tekstil bukan pewarna khusus makanan.

4. Matcha atau green tea
Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan LebaranFoto: Istimewa
Kue kering matcha tampak sudah siap meramaikan lebaran tahun ini. Manis gula dan rasa khas green tea berpadu dalam satu kue kering renyah. Makin menggoda karena tersaji dengan tambahan cokelat leleh.

Bubuk green tea yang beraroma khas ternyata bisa jadi campuran pada kue kering. Jika memakai bubuk green tea asli harga kue juga cukup tinggi di pasaran.

Baca juga : Membuat 'Sugar Glaze' untuk Hiasan Kue Kering

5. Berhias glazur
Ini 5 Kue Kering Modern yang Jadi Favorit Suguhan LebaranFoto: Istimewa
Kue hias aslinya dibuat dengan adonan klasik butter cookies namun dihias dengan icing atau glazur hingga tampilannya cantik. Kud hias ini tampil dengan berbagai hiasan dengan tema lebaran.

Bentuknya beragam mulai ketupat, masjid, bintang dan bulan. Apalagi warnanya menarik. Banyak juga yang membuat dengan berbagai ikon mulai tokoh kartun hingga emoticon smile. Si kecil juga pasti tertarik dengan bentuknya yang lucu.

(dvs/odi)
FOKUS BERITA Hidangan Lebaran

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com