Selain untuk Pasta, Saus Bolognese Juga Bisa Dipadukan untuk Sajian Sahur

Jakarta - Saus bolognese merupakan salah satu jenis saus pasta paling populer. Saus ini juga enak dipakai untuk paduan berbagai bahan.

Ditemui detikFood di Jakarta beberapa waktu lalu, Chef Arimbi Nimpuno membeberkan tips mengolah makanan menggunakan saus pasta. Ternyata bukan hanya pasta yang enak dinikmati dengan saus ini.

Kalau mau menyimpan saus bolognes sebagai stok makanan sahur, coba simak dulu 5 tips ini.

1. Membuat saus bolognese

Foto:Istock

Saus bolognese dikenal sebagai saus pasta yang paling populer. Bahan utamanya daging cincang dan tomat. Untuk membuatnya cukup mudah. Bingung apa saja bahannya? Coba cek resep lengkap saus bolognese di sini.

2. Dipadu dengan sumber protein
Aslinya memang saus bolognese dibuat dengan campuran daging cincang. Tapi berbagai sumber protein juga bisa dipadukan sebagai campuran saus bolognese. Misalnya daging ayam, bakso hingga sosis.

Baca juga : Mau Masak Apa? Ini 5 Olahan Spaghetti Enak yang Cocok Buat Sajian Akhir Pekan

3. Dipadu dengan sumber karbohidrat

Foto: Istock

Bukan hanya dengan pasta, saus bolognese juga enak dijadikan campuran dan pelengkap saat makan nasi dan kentang. Untuk nasi misalnya bisa disiram saus bolognese dan diberi taburan keju mozzarella kemudian dipanggang hingga leleh.

Untuk kentang rebus, kentang panggang dan french fries juga enak dipadukan dengan saus bolognese. Atau jadikan saus asam gurih ini sebagai olesan roti.

4. Dipadu dengan sayuran
Saat sahur, orang membutuhkan banyak asupan serat yang salah satunya bisa didapatkan dari sayuran Padukan saus bolognese dengan brokoli kukus, wortel atau kapri rebus agar rasanya makin enak.

5. Cara menyimpan stok saus bolognese

Foto: Istimewa

Saus bolognese yang sudah matang bisa disimpan selama 3 hingga 5 hari. Wadah paling baik untuk menyimpan stok saus ini adalah kontainer kedap udara.

Taruh dalam lemari es dan panaskan seperlunya saat akan digunakan. Karena bisa bertahan lama, saus ini bisa dibuat dalam jumlah banyak sekaligus.

Baca juga : Mau Masak Apa? Ini 5 Olahan Spaghetti Enak yang Cocok Buat Sajian Akhir Pekan (dvs/odi)