Chef Ini Akan Denda Pengunjung yang Tidak Datang Setelah Reservasi

Jakarta - Salah satu chef ternama ini akan terapkan aturan baru restorannya. Pengunjung yang tidak hadir setelah melakukan reservasi.

Reservasi biasanya dibutuhkan, apalagi jika Anda akan berkunjung ke restoran terkenal yang ramai oleh pengunjung. Tapi, chef terkenal ini justru merasa gusar dengan orang-orang yang melakukan reservasi di restorannya.

Baca Juga: Bersantap di 9 Restoran Ini Perlu Reservasi hingga Satu Tahun Sebelumnya

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Foto: Istimewa

Mark Greenway, seorang chef sekaligus pemilik restoran Mark Greenaway di Edinburg mengatakan bahwa kelangsungan restorannya sedang dipertaruhkan. Meski masuk ke dalam salah satu restoran terbaik di Edinburgh, tapi karena banyak pengunjung yang tidak datang setelah melakukan reservasi membuatnya geram.

Mark memutuskan akan memberikan denda atau penalty fee sebesar 30 poundsterling atau sekitar Rp. 600,000 untuk reservasi makan siang, dan 50 poundsterling atau sekitar Rp. 1,000,000 untuk reservasi makan malam.

Dilansir dari Independent (23/18), hal ini dilakukan karena Mark menemukan lebih dari 450 reservasi yang dibatalkan atau orangnya tidak datang setiap bulannya. Sehingga mempengaruhi restorannya yang hanya berjumlah 42 kursi.

Foto: Istimewa

Mark bukanlah chef pertama yang menerapkan sistem denda ini, banyak restoran lain yang juga mengenakan biaya pembatalan untuk mencegah orang-orang tidak hadir setelah melakukan reservasi.

Pengunguman mengenai biaya pembatalan ini Mark umumkan lewat akun FaceBook-nya.

"Pada tanggal 1 Maret, kami akan mengambil biaya sebesar £30 untuk makan siang dan £50 untuk makan malam dari kartu debit atau kartu kredit setiap pemesan reservasi, untuk menghindari pembatalan atau tidak hadir setelah melakukan reservasi." tulis Mark.

Foto: Istimewa

Mark berharap dengan adanya kebijakan baru ini dapat mencegah kostumer restorannya yang melakukan beberapa reservasi dalam waktu yang sama, karena mereka bingung untuk makan di mana.

Mark juga menambahkan bahwa dia melakukan kebijakan ini untuk menyelamatkan karir restorannya. Bukannya untuk mempersulit atau mengambil keuntungan dari para pengunjungnya.

Tulisan Mark ini mendapatkan dukungan yang positif dari orang-orang. "Saya setuju dengan Mark, ini merupakan hal yang harus dilakukan." komen salah satu netizen.

Baca Juga: Hati-hati! Lupa Batalkan Reservasi di Restoran Bisa Kena Denda hingga Rp 6 Juta! (sob/odi)