10 Cake Populer Dunia dari yang Paling Jadul Sampai Paling Baru (2)

Jakarta - Sama seperti makanan lain, cake juga memiliki waktu trennya. Semua cake punya sejarah, ada yang populer sesaat namun tak sedikit yang tetap eksis.

Ada banyak jenis cake yang populer dan disukai orang dari masa ke masa. Padahal kue-kue ini terbilang sudah cukup jadul. Berikut beberapa cake beserta tahun pertama kali dibuatnya.

6. Viennetta, 1995

Foto: Istimewa

Paduan kue dan es krim populer dikenal dengan sebutan Vienetta. Kue ini mencapai titik popularitas pada tahun 1995. Eater menyebut viennetta sebagai "kue es krim yang paling populer di tahun 90-an."

Kue ini terbilang kue mewah dan berkelas di Eropa. Dahulu irisan kue ini disajikan di atas piring perak. Namun sayangnya kue ini tidak bisa lagi ditemui di Amerika tapi di beberapa negara di Eropa, kue lembut dan dingin ini masih bisa dengan mudah dijumpai.

7. Red Velvet, 1996-1999

Foto: Istimewa

Sejarahwan makanan Kim Severson mengatakan red velvet berasal dari abad ke-19. Awalnya kue ini dibuat dengan maksud sebagai strategi marketing pewarna makanan. Tapi semenjak tahun 1989 kepopuleran kue ini meredup.

Hingga tiba tahun 1996, toko kue di New York City menjual kembali red velvet dan menjadi kue yang laris manis. Saking populernya, QZ mengatakan kue ini hampir ada di seluruh toko di Amerika.

Baca juga : Si Merah Mulus, Red Velvet Cake

8.Cupcakes, 2000

Foto: Istimewa

Cupcakes mulai populer menjadi kue ulang tahun sejak tahun 2000. Menurut Bussiness Insider, Magnolia Bakery jadi salah satu toko kue yang menjadikan cupcakes semakin populer.

Toko kue ini membuat cupcakes dalam berbagai versi. Masyarakat New York paling merasakan bagaimana semua orang seolah berburu kue ini.

9. Bacon cake, 2001-2007

Foto: Istimewa

Menurut National Pork Board, konsumsi daging babi mencapai puncaknya pada tahun 2001. Kenakan konsumsinya sampai 25 persen dibandingkan tahun-tahun sebelumnya. Bacon jadi olahan babi yang juga banyak dikonsumsi, termasuk ditambahkan dalam kue.

Banyak beredar kue maple bacon, bacon and blueberry cakes, bourbon bacon cakes serta kue dengan isi gula merah dan bacon. Bacon cake masih dinikmati hingga saat ini namun tidak sepopuler pada masanya.

10. Cake pop, 2008

Foto: Istimewa

Kue yang satu ini sudah mendapat pengaruh penting dari media sosial. Pada 2008, Bakerella membuat cake pop dan CNBC mengatakan tren kue ini akan mengalahkan cupcakes.

Awalnya kue ini dibuat oleh blogger Angie Dudley. Ia mengikuti kursus membuat kue pada tahun 2007 dan di tahun 2008 ia menulis buku tentang cake pop berjudul Cake Pops : Tips, Tricks and Recipes for More than 40 Irresistible Mini Treats. Ternyata tren cake pop ini diluar dugaan Dudley, ia bahkan mengatakan "saya tidak mengira, ini gila."

Baca juga : Agar Cake Pop Tak Mudah Lepas dari Tangkai, Perhatikan Tips Ini (dvs/odi)