Biasanya daging yang dibeli tak semuanya langsung dimasak, beberapa akan disimpan untuk persediaan. Ternyata jika disimpan dalam freezer, daging memiliki jangka waktu tertentu agar kualitasnya masih tergolong prima.
Baca juga: Kalau Tidak Langsung Dimasak, Sebaiknya Simpan Daging Kurban dengan Cara Ini
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Hal ini seolah meluruskan pandangan banyak orang yang menganggap selama masih beku, berapa lamapun daging di simpan di freezer, kualitasnya masih bagus. Dilansir dari Huffingtonpost (12/12), USDA atau Departemen Pertanian Amerika Serikat sebenarnya punya panduan mengenai lama menyimpan daging di freezer.
1. Ayam yang sudah dimasak - 4 bulan
2. Bagian unggas yang tidak dimasak - 9 bulan
3. Unggas utuh yang tidak dimasak - 12 bulan
4. Daging dimasak - 2 sampai 3 bulan
5. Daging panggang mentah - 4 sampai 12 bulan
6. Steak atau daging mentah - 4 sampai 12 bulan
7. Daging giling mentah yang tidak dimasak - 3 sampai 4 bulan
![]() |
Baca juga: Ikuti Panduan Ini Saat Membeli dan Menyimpan Daging Sapi
Panduan ini bisa mencegah daging terbuang sia-sia karena Anda meragukan kualitasnya, sekaligus mengontrol stok daging di freezer. Gunakan spidol permanen untuk menulikan tanggal penyimpanan daging pada kemasannya agar lebih praktis.
(adr/adr)