Tiap Musim Gugur, Toko Ini Sajikan Sushi dengan Bungkus Daun Persimmon yang Cantik!

Jakarta - Nori bukan satu-satunya jadi bahan untuk membungkus sushi. Menyambut musim gugur, toko ini selalu merayakannya dengan mengganti bungkus sushi dengan daun perismmon cantik.

Secara umum, sushi dibungkus dengan lapisan tipis nori. Tapi, kali ini agak berbeda karena sushi jenis ini yang disebut dengan 'kaki no ha sushi' ini disajikan dalam bungkus daun dari pohon persimmon.

Baca juga: Oishii!! Mau Cicip Sushi Hot Dog dan Sushi Burger yang Unik?

Foto: Soranews24

Setiap hari, kaki no ha sushi dijual dengan bungkusan daun hijau. Namun, ketika datang musim gugur, toko sushi Yamanobe di Nara Prefecture's, Sakurai City menjual beragam sushi dengan bungkusan daun warna merah, oranye dan kuning yang mempesona.

Foto: Soranews24

Dikutip dalam Sora News 24 (21/11) Yamanobe hanya menjual sushi dengan balutan daun persimmon. Di dalam bungkusan daun ini terdapat nasi yang dipadu dengan cuka dan salmon serta saba atau makarel Jepang. Walaupun tokonya kecil dan hanya menjual secara take-away, akan tetapi Yamanobe populer dari mulut ke mulut sehingga tak hanya di Sakurai City, akan tetapi pelanggannya berasal dari berbagai daerah.

Foto: Soranews24

Satu kotaknya berisi 10 buah sushi dengan isian makarel dengan harga 1.300 yen atau Rp 157.900. Sedangkan untuk paket sushi salmon dibandrol dengan harga 1.600 yen atau Rp 194.500. Kalau ingin membeli setengahnya harganya menjadi 1.450 yen atau sekitar Rp 176.300.

Foto: Soranews24

Tak seperti sushi dengan nori yang dapat dimakan. Daun persimmon tidak dapat dimakan, sehingga hanya bisa jadi pembungkus saja. Sushi yang ada di Yamanobe terbilang tradisional, karena nasinya hanya dibumbui cuka dan garam.

Baca juga: Wah, Sushi Berbentuk Santa Claus yang Unik Ini Bisa Dibuat Sendiri! (lus/lus)