Bolu atau brownies cokelat sudah biasa. Nah, kalau mau yang manis gurih, Anda bisa coba bolu atau brownies telur asin. Meski terdengar tak biasa, cita rasa manis keduanya ternyata pas melengkapi gurihnya telur asin.
Baca Juga: Tak Sekedar Pelengkap Rawon, Telur Asin Diolah Jadi Rice Bowl hingga Donat
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Untuk bolu telur asin, bahan pembuatannya sama seperti bolu pada umumnya. Hanya saja memakai kuning telur asin sebagai ganti kuning telur biasa.
Sementara paduannya berupa bolu putih yang dibuat dari putih telur, terigu, gula pasir, cream of tartar dan vanilli. Adonan lalu disusun berlapis dalam loyang lalu dikukus hingga matang.
Yang terbaru adalah brownies telur asin. Berbeda dengan bolu dimana telur asin dijadikan bahan adonan, brownies memakai telur asin sebagai krim isian.
![]() |
Baca Juga: 6 Menu Sarapan Ini Ikut Diberi Sentuhan Telur Asin
Brownies Salted Egg ini dijual Legit Soerabaja. Kabarnya mereka adalah pencipta pertama paduan unik ini. Tak hanya memakai krim telur asin, bagian luar brownies dilapisi kulit pastry yang renyah.
Brownies Salted Egg dijual Rp 35.000-75.000 per kotak. Bisa dipesan online dan dikirim seluruh Indonesia. Tertarik coba?
(adr/adr)