Sushi identik dengan pemakaian nasi dan aneka topping ikan mentah. Tapi sejak tahun lalu muncul kreasi pisang yang dinamakan 'banana sushi'. Camilan ini sempat ramai di Pinterest.
Baca juga: Kolak Pisang Praktis a la Chef Petty Elliott, Siap Dalam 2 Menit
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
![]() |
Pada pembuatannya, potongan pisang segar dalam bentuk bulat diberi aneka topping. Misalnya olesan Nutella, potongan buah berry, taburan choco chip, sereal, kacang-kacangan dan lainnya.
Kalau suka rasa cokelat, bisa juga memakai lelehan dark chocolate. Pisang dicelupkan dulu ke dalam lelehan cokelat. Baru diberi taburan kacang-kacangan hingga taburan parutan kelapa kering. Lalu iris-iris pisang menyerupai sushi.
![]() |
Ada pula kreasi lainnya memakai lapisan tortilla, dadar tipis seperti crepes atau roti yang dipipihkan. Permukaan atasnya diberi selai Nuttela, selai kacang atau olesan lainnya. Baru kemudian ditempat pisang dan digulung bersama.
Nantinya gulungan itu dipotong-potong seperti sushi. Bisa diberi tambahan topping lain seperti buah-buahan di permukaannya.
![]() |
Cara bikin yang mudah, tentunya cocok untuk camilan pagi maupun sore hari. Apalagi pembuatannya hanya sekitar 5 menit. Banana sushi juga pas untuk bekal si kecil. Mau coba?
Baca juga: Kreasi Sushi Unik Rasa Cheese Burger, Pisang, hingga Lapisan Emas (msa/odi)