Sushi Kekinian

Kreasi Sushi Unik Rasa Cheese Burger, Pisang, hingga Lapisan Emas (1)

Maya Safira - detikFood

Kamis, 07 Sep 2017 17:50 WIB

Kreasi Sushi Unik Rasa Cheese Burger, Pisang, hingga Lapisan Emas (1) — Foto: Istimewa

Jakarta - Selain sushi fusion populer seperti california roll, ada banyak kreasi unik sushi. Bahkan beberapa diantaranya tergolong aneh.

Baik di Jepang maupun negara lainnya, ada sushi yang tergolong tak biasa. Misalnya saja sushi diberi acar terung hingga cheese hamburger.

Baca juga: Selain Enak, 6 Topping Sushi Fusion Ini Juga Paling Populer

1. Acar terung

Foto: Istimewa

Nigiri memang bisa dipadukan dengan topping apa saja. Seperti irisan salmon atau tuna mentah. Tapi ada juga beragam acar sayuran yang tergolong cukup populer di Jepang. Salah satunya nigiri dengan acar terung ini.

2. Telur puyuh dan natto

Foto: Istimewa

Natto sudah biasa jadi topping sushi. Meski dianggap sehat, namun aroma dan teksturnya yang lengket kerap membuat orang tak tertarik. Natto sushi biasa dipadukan dengan bahan seperti ikan atau sayuran. Ada juga yang menggabungkannya dengan telur puyuh mentah.

3. Cheese hamburger

Foto: Istimewa

Di Jepang ada kreasi sushi dengan topping patty burger. Jaringan Genki Sushi menawarkan cheese hamburger nigiri. Bayangkan nasi dipadukan dengan burger dan lelehan keju.

4. Jagung mayonnaise

Foto: Istimewa

Mayonnaise sering ditambahkan pada nigiri. Kemudian dipadukan dengan ikan, daging dan sayuran. Salah satunya campurna jagung dan mayonnaise.

5. Salmon keju

Foto: Istimewa

Keju leleh termasuk topping sushi yang cukup populer. Seperti menu salmon nigiri yang diberi potongan keju setengah meleleh dan saus pesto. Ini bisa ditemukan di Sushiro, restoran sushi di Yokohama.