Sushi Kekinian

Tangga, Bianglala hingga Jembatan Jadi Tempat Menyajikan Sushi yang Kekinian

Maya Safira - detikFood

Rabu, 06 Sep 2017 19:30 WIB

Tangga, Bianglala hingga Jembatan Jadi Tempat Menyajikan Sushi yang Kekinian — Foto: Istimewa

Jakarta - Sushi saat ini tidak cuma dihidangkan dalam piring. Ada berbagai bentuk penyajian sushi unik memakai wadah bentuk tangga hingga kereta shinkansen.

Restoran sushi menawarkan tampilan beda pada penyajian makanannya. Tidak cuma menarik, kreasi ini juga tampak lebih Instagrammable. Berikut beberapa tempat yang punya penyajian unik.

1. Tangga

Foto: detikFood

Penyajian sushi dibuat bertingkat di atas tangga. Konsep diusung Sushi Hiro yang punya gerai di Pantai Indah Kapuk dan Senopati. Pilihan sushi dengan tangga ini berlaku untuk jenis Sushi Moriawase. Seperti Hiro Deluxe Sushi, Hiro Premium Sushi, Hiro Salmon Sushi hingga Hiro Aburi Sushi.

2. Bianglala

Foto: Istimewa

Sama-sama di Pantai Indah Kapuk, Teishoku menawarkan sushi yang disuguhkan dalam bianglala. Aneka Nigiri bisa disajikan memakai bianglala kayu. Pilihannya mulai dari Aburi Toro, Hamachi, Salmon Belly, Maguro dan masih banyak lagi.

3. Kereta Shinkansen

Foto: detikFood

Genki Sushi yang punya gerai di beberapa mal besar Jakarta menawarkan cara unik makan sushi memanfaatkan teknologi. Hidangan disajikan menggunakan lintasan bertingkat dua dengan kecepatan dua kali lipat conveyer belt. Replika miniatur kereta Shinkansen, mobil balap FI hingga Astro Boy jadi nampan yang mengantar makanan dengan cepat ke meja tujuan. Selain Genki Sushi, Kintaro Sushi di PIK juga menyajikan sushi di atas tempat bentuk kereta shinkansen.

4. Jembatan

Foto: Istimewa

Kintaro Sushi juga menyuguhkan sushi di atas jembatan kayu a la Jepang. Tampilannya begitu cantik lengkap dengan hiasan bunga. Sushi Nara di Kelapa Gading pun bisa jadi tujuan menikmati sushi yang ditata di atas tempat bentuk jembatan.

5. Pohon

Foto: Istimewa

Di Sushi Taka ada menu andalan Taka Grande salmon moriawase yang ditempatkan di atas cabang pohon warna hitam. Pada bagian bawahnya ada jejeran sashimi. Menu ini bisa dinikmati 3-4 orang.