Bosan Gorengan? Bikin Saja Mousse Cokelat yang Lembut Buat Berbuka Puasa

Jakarta - Dengan hanya 4 bahan, Anda bisa membuat cokelat mousse. Mousse yang lembut sangat pas dinikmati saat dingin dan cocok jadi suguhan berbuka puasa.

Tidak hanya cake, mousse yang terbuat dari campuran kuning telur, cokelat dan krim kental bisa jadi sajian enak di waktu berbuka puasa. Untuk membuat mousse tidaklah sulit.

Cukup siapkan beberapa bahan dan buat dengan cara praktis ini, mousse yang enak dengan sensasi dingin bisa Anda suguhkan untuk para tamu. Bikin yuk!

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Bahan

Foto: iStock

Untuk membuat mousse Anda perlu siapkan, 4 butir kuning telur, 50 gram gula pasir, 250 gram double cream, 170 gram chocolate chips dan 360 gram double cream atau cooking cream.

2. Kocok kuning telur

Foto: iStock

Kocok kuning telur dalam mangkuk kecil dengan mixer berkecepatan sedang sekitar 3 menit atau sampai kental dan berwarna putih. Masukkan gula secara bertahap sambil kocok hingga gula larut.

3. Buat adonan cokelat

Foto: iStock

Panaskan 250 gram cream dengan api sedang hingga panas. Aduk perlahan dan masukkan setengah bagian cream ke dalam campuran kuning telur. Aduk rata.

Tuangkan ke dalam sisa cream, masak dengan api kecil sekitar 5 menit dan aduk terus hingga adonan kental.

Masukkan chocolate chips, aduk hingga meleleh. Angkat dan dinginkan.

4. Buat adonan campuran dan sajikan

Foto: iStock

Kocok 360 cream hingga kaku. Masukkan adonan cokelat ke dalam whipped cream. Aduk rata. Masukkan ke dalam gelas kecil dan dinginkan hingga beku. Hiasi dengan irisan strawberry.