Olah Buntut Sapi Jadi Sajian Asam Pedas dan Nasi Bakar Sedap Ini

Maya Safira - detikFood

Senin, 30 Jan 2017 11:08 WIB

Olah Buntut Sapi Jadi Sajian Asam Pedas dan Nasi Bakar Sedap Ini — Foto: Detikfood

Jakarta - Buntut sapi biasa diolah jadi sup. Selain itu, bisa juga diracik jadi nasi bakar hingga sajian claypot enak. Yuk, bikin resep ini!

Bagian buntut sapi punya citarasa enak bila pengolahannya tepat. Apalagi daging ini juga cukup empuk saat dimasak. Berikut beberapa ide olahan buntut sapi yang bisa Anda coba.

1. Sup Buntut

Foto: Detikfood

Hidangan sup buntut klasik jadi pilihan enak menghalau udara dingin. Ada paduan daging lembut dengan kaldu aromatik sekaligus gurih. Tambah sayuran seperti wortel dan tomat agar kian bernutrisi. Resepnya bisa dilihat di sini.

2. Szechuan Oxtail Clay Pot

Foto: Detikfood

Jika bosan membuat sup buntut, manfaatkan buntut sapi untuk sajian ini. Buntut dimasak dengan bumbu yang sedikit manis gurih sampai lunak. Terdiri dari campuran bawang, jahe, paprika, saus tiram, kecap dan lainnya. Coba resepnya di sini.

3. Buntut Asam Pedas

Foto: Detikfood

Buntut juga enak diolah dengan kuah asam pedas. Buntut goreng diberi bumbu kaya rempah seperti serai, daun salam, lengkuas dan lainnya. Rasanya asam pedas yang menggigit. Klik di sini untuk melihat resepnya.

4. Asam Pedas Buntut Bakar

Foto: Detikfood

Kalau ini juga bercitarasa asam pedas. Tapi bumbunya memakai tomat hijau, belimbing wuluh dan asam kandis. Sehingga rasanya segar alami. Penggunakan cabai rawit menambah kelezatan sajian. Yuk, coba resep ini.

5. Nasi Buntut Bakar

Foto: Detikfood

Nasi bakar ini begitu nikmat karena memakai bumbu komplet bercitarasa pedas. Ada juga selipan buntut sapi gurih dalam adonan nasi yang dibakar. Enak disuap bersama sambal dan lalapan segar. Langkah pembuatannya bisa dilihat di sini.

Halaman 2 dari 6

(msa/odi)

Resep Nasi Bakar Isi Ayam hingga Cumi yang Sedap

10 Konten

Nasi bakar berbumbu rempah dengan berbagai macam isian cocok dinikmati saat makan siang. Bisa membuatnya dengan mudah di rumah yang dapat dipadukan dengan isian ayam, ikan, dan lainnnya. Intip resep sedapnya berikut ini!

Konten Selanjutnya