Sedang Ingin yang Pedas? Yuk, Buat Aneka Lauk dengan Sambal Nikmat!

Andi Annisa Dwi Rahmawati - detikFood

Minggu, 29 Jan 2017 10:15 WIB

Sedang Ingin yang Pedas? Yuk, Buat Aneka Lauk dengan Sambal Nikmat! — Foto: Detikfood

Jakarta - Makanan pedas selalu bisa bangkitkan selera. Mumpung akhir pekan, coba buat sendiri aneka lauk dengan paduan sambal nikmat.

Kalau di rumah ada stok kerang, ampela, atau tuna, Anda bisa membuatnya jadi lauk pedas yang sedap. Tinggal tambah nasi hangat, rasanya pasti nikmat. DetikFood punya rekomendasi resep aneka lauk dengan sambal seperti berikut.

1. Sambal Kerang Dara

Foto: Detikfood

Kerang dara yang kenyal gurih semakin enak dibalur sambal merah. Cita rasanya pedas, manis, dan gurih. Dimakan dengan nasi putih hangat, rasanya pasti nikmat! Yuk, buat sambal kerang dara dengan mengintip resep ini.

2. Sambal Goreng Ampela Telur Puyuh

Foto: Detikfood

Punya telur puyuh dan ampela? Olah saja jadi sambal goreng yang sedap. Tambahan petai memberi aksen renyah enak pada sajian. Bumbunya antara lain cabai rawit, bawang, merica, serai, dan lengkuas. Lihat langkah membuatnya di sini.

3. Sepat Asin Sambal Kecombrang

Foto: Detikfood

Penyuka ikan asin bisa puaskan selera dengan sajian ini. Ikan sepat yang gurih renyah dibalut sambal kecombrang yang segar pedas. Dijamin, jadi pelengkap nasi putih yang nikmat. Intip resep Sepat Asin Sambal Kecombrang di sini.

4. Sambal Tuna Kecombrang

Foto: Detikfood

Kreasi sambal ini dibuat dengan tuna segar. Keduanya ditumis hingga harum dengan tambahan kecombrang dan kemangi yang aromatik. Membuatnya tak sulit karena hanya butuh sedikit bahan. Lihat saja resepnya di sini.

5. Iga Penyet Sambal Bawang

Foto: Detikfood

Sesekali olah iga dengan cara berbeda. Misalnya dibaluri sambal bawang yang pedas nikmat. Lengkapi dengan lalapan agar santap nasi makin istimewa. Resep Iga Penyet Sambal Bawang ada di sini.