Ini 10 Kue dan Dessert Legit untuk Suguhan Saat Kumpul Keluarga (2)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Sajian Lezat Imlek

Ini 10 Kue dan Dessert Legit untuk Suguhan Saat Kumpul Keluarga (2)

Annisa Trimirasti - detikFood
Senin, 23 Jan 2017 16:41 WIB
Ini 10 Kue dan Dessert Legit untuk Suguhan Saat Kumpul Keluarga (2)
Foto: iStock/pinterest
Jakarta - Kue saat Imlek bukan hanya kue keranjang. Sup kacang merah hingga jeruk kering juga disantap dan punya makna tersendiri.

Berbagai sajian seputar imlek termasuk dessertnya kue dan penganan manis sudah banyak dijual misalnya saja mahua dan kumquat kering.

6. Mahua

Foto: iStock/pinterest
Jika dilihat mahua ini mirip dengan kue tambang. Mahua terbuat dari 2 atau 3 adonan yang dipilin bersama dan digoreng sampai garing.

Kue ini populer di China bagian utara. Mahua yang diproduksi di Tianjin adalah yang paling terkenal di China, karena teksturnya yang renyah, rasa yang kaya dan bahan kreatif. Mahua melambangkan persatuan sesuai dengan lilitan kepangannya.

7. Sup kacang merah

Foto: iStock/pinterest
Dalam perayaan tahun baru China, Anda akan melihat warna merah dimana-mana karena merah adalah simbol kebahagiaan dalam budaya China.

Sup kacang merah sendiri terbuat dari kacang merah azuki, ditambah dengan irisan tangerine (sejenis jeruk) kering dan biji lotus.

8. Fortune cookies

Foto: iStock/pinterest
Meskipun kue tipis renyah ini sebenarnya adalah buatan Amerika, fortune cookies atau kue keberuntungan adalah cara menyenangkan untuk sentuhan akhir saat acara bersantap.

Kue ini juga semakin menarik dengan selipan kertas didalamnya yang berisi petuah atau ramalan di tahun berikutnya, biasanya dengan bahasa Mandarin dan terjemahannya. Seru dan penuh kejutan bukan?

9.Kumquat kering

Foto: iStock/pinterest
Kumquat adalah salah satu buah dalam keluarga jeruk. Kumquat yang diawetkan merupakan sajian penutup populer selama tahun baru China. Melambangkan kesuburan dan kesejahteraan untuk tahun selanjutnya.

10. Kue kacang

Foto: iStock/pinterest
Kue kacang walnut adalah dessert imlek terkenal dan hampir seluruh China membuatnya dengan cara yang sama.

Bahan utama kue ini adalah walnut dan tepung. Kue berwarna kuning keemasan perlambang kebahagiaan ini punya banyak retakan dengan tekstur halus dan wangi walnut. Lezat.

Halaman 2 dari 6
(ani/odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads