5 Makanan Ini Jadi Menu Favorit Orang Indonesia Saat Pesta BBQ

Jakarta - Hampir setiap rumah mengadakan pesta BBQ saat tahun baru. Ini dia 5 lauk enak yang jadi favorit banyak orang.

Daging sapi menjadi olahan BBQ yang sering diolah di banyak negara. Akan tetapi di Indonesia ada beberapa lauk yang selalu jadi menu barbecue favorit saat pesta tahun baru.

1. Ayam

Foto: iStock/detikFood

Di Indonesia ayam menjadi salah satu pilihan yang sering diolah untuk acara BBQ. Potongan ayam yang sudah diungkep dengan bumbu kuning dibakar dengan olesan sisa bumbu dan kecap. Biasanya untuk membedakan rasa, beberapa orang juga mengolahnya menjadi ayam bakar bumbu kecap dan juga madu.

Kalau berencana ingin membakar ayam dengan paduan bumbu gurih, resep ayam bakar rawit dan sayap ayam bakar madu.

2. Daging

Foto: iStock

Untuk memanggang di rumah, banyak orang yang memilih untuk mengolah daging sapi menjadi sate. Selain itu, ada juga beberapa orang yang memilih untuk membuat patty burger yang dipanggang di atas bara api. Untuk menambah varian jenis makanan, sosis juga sering masuk dalam daftar bahan makanan untuk BBQ di malam tahun baru.

Tertarik untuk mengolah daging? Anda bisa membuat sate daging wagyu serta cheese burger saus jamur.

3. Ikan

Foto: iStock

Ikan menjadi salah satu makanan yang paling populer di malam tahun baru. Jenis ikan yang dibakar adalah ikan gurame dan juga bawal. Ikan gurame memiliki ukuran yang cukup besar sehingga mudah untuk dibakar. Dan paling enak diracik dengan paduan bumbu kecap seperti resep ini.

4. Seafood

Foto: iStock

Udang dan cumi jadi andalan saat membuat BBQ. Pilihlah udang dengan ukuran yang agak besar dan cumi yang segar. Seafood yang segar sebenarnya enak diberi bumbu sederhana seperti garam, perasan jeruk dan olesan bumbu kecap. Akan tetapi jika belum ada ide, Anda bisa melihat resep udang dari detikFood ini.

5. Jagung Bakar

Foto: iStock

Jagung bakar jadi pilihan sayuran yang enak dinikmati saat udara dingin seperti malam pergantian tahun. Olesan margarin ataupun mentega akan membuat aroma jagung lebih wangi dan menggoda. Tambahkan sambal untuk menambah rasa pedas pada jagung bakar.

Pesta BBQ Lengkap

5 Makanan Ini Jadi Menu Favorit Orang Indonesia Saat Pesta BBQ

1. Ayam

2. Daging

3. Ikan

4. Seafood

5. Jagung Bakar

Hi, Detiker