Sekali-sekali bikin makan malam bergaya menu resto. Beef burger dengan lelehan keju, enak disantap dengan saus jamur. Praktis dan dijamin sedap!

• 4 lembar keju smoked cheddar
• Burger:
• 250 g daging sapi cincang
• 1/2 sdt rosemary kering
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung panir kasar putih
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 sdt garam
• 1 kuning telur ayam
• Saus Jamur:
• 1 sdm mentega
• 20 g bawang bombay cincang
• 5 buah jamur champignon, iris tipis
• 1 sdm tepung terigu
• 250 ml susu cair
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan halus
• 1/2 sdt garam
• Pelengkap:
• mixed salad
• kentang kecil, rebus, tumis dengan mentega

• Burger:
• Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga rata.
• Bagi adonan menjadi 4 bagian.
• Bulatkan adonan lalu sedikit pipihkan.
• Lelehkan 1 sdm mentega dalam wajan.
• Masak burger hingga matang kedua sisinya lalu angkat.
• Potong-potong keju, taruh di permukaan burger.
• Panggang selama 5 menit dalam oven toaster dengan api atas hingga keju melelh.
• Saus Jamur:
• Tumis bawang bombay hingga layu dan wnagi.
• Masukkan jamur, aduk hingga kecokelatan dan menyusut.
• Taburi tepung terigu, aduk rata.
• Tuangi susu, aduk hingga mendidih.
• Tambahkan garam dan merica, aduk lalu angkat.
• Sajikan burger dengan saus jamur dan Pelengkapnya.