Siang Ini Enaknya Masak Ikan Pindang Berbumbu Gurih yang Segar

Jakarta - Ikan pindang enak diolah dengan kuah gurih ataupun bumbu rawit. Cara membuatnya tidak sulit, dan bisa Anda buat sendiri di rumah.

Ada dua jenis ikan pindang. Untuk pindang khas Palembang, tentu ikannya dimasak dengan kuah bening yang segar dan gurih. Akan tetapi ada juga ikan yang dimasak dengan cara dipindang dan dimasak dengan paduan bumbu rempah.

Kali ini detikFood punya beragam menu pindangan baik kuah ataupun goreng yang enak. Cocok untuk menu makan siang ataupun malam, yuk buat!

1. Ikan kuah pindang

Foto: detikFood

Ikan kembung yang empuk ini ternyata enak dinikmati bersama dengan paduan kuah segar. Dicampurkan bawang merah, bawang putih, cabai, tomat serta kemangi hasilkan rasa yang segar. Sangat cocok dinikmati dalam keadaan hangat-hangat. Klik di sini untuk lihat resepnya.

2. Pindang serani patin

Foto: detikFood

Pindang yang satu ini tidak memiliki kuah yang bening. Akan tetapi hampir semua bumbunya diolah dengan cara dibakar. Tidak hanya hasilkan warga yang berbeda, proses ini membuat aromanya lebih wangi. Ikan patin potong yang dipadu dengan bumbu khasnya semakin enak dinikmati bersama dengan nasi hangat-hangat. Yuk, bikin!

3. Pindang patin tempoyak

Foto: detikFood

Kuahnya yang asam dan segar tentu bisa bikin makin menambah nafsu makan. Dipadu dengan tempoyak khas Palembang, rasanya jadi makin unik. Potongan ikan patin dipadu dengan bumbu serta potongan tomat, nanas dan kemangi. Hmm, aromanya sedap dan tentu enak. Lihat resep lengkapnya di sini.

4. Pindang ikan bumbu rawit

Foto: detikFood

Tidak seperti ikan pindang Palembang yang disajikan dengan kuah. Kali ini justru ikannya diolah dengan cara dipindang. Ikan pindang atau ikan cue ini sangat mudah didapatkan di pasar tradisional.

Ikan pindang yang digoreng renyah sangat enak dipadu dengan ulekan cabai hijau yang sedap. Suap dengan nasi hangat tentu makin menambah semangat. Mantap! Lihat resep lengkapnya di sini.

Siang Ini Enaknya Masak Ikan Pindang Berbumbu Gurih yang Segar

1. Ikan kuah pindang

2. Pindang serani patin

3. Pindang patin tempoyak

4. Pindang ikan bumbu rawit

Hi, Detiker