Cantiknya Croissant Red Velvet yang Legit Memikat

Jakarta - Croissant kini hadir dengan ragam pilihan rasa. Setelah rasa kue ulang tahun, kini hadir croissant red velvet berisi custard krim keju.

Restoran Union Fare, Gastrohall di New York City kembali menghebohkan media sosial karena kreasi pastry uniknya. Setelah membuat The Funfetti Croissant atau croissant rasa kue ulang tahun, Pastry Chef Thiago Silva menghadirkan croissant red velvet berwarna merah gelap.

Mashable (26/7) melaporkan pastry ini dibuat dari adonan croissant rasa red velvet yang renyah berlapis. Isiannya berupa custrad krim keju yang kental creamy. Sementara toppingnya berupa remahan kue red velvet dengan glaze red velvet pula.

Meski bukan croissant red velvet pertama, kreasi pastry ini tetap populer di kalangan foodies lewat media sosial.

Sarah Shaker, seorang foodie di Insragram mengatakan, "Saya rasa orang-orang menyukai tampilan croissant yang cantik dan 'instagrammable' saat ini. Saya melihat bahan makanan baru mendapat perhatian seperti matcha."

Sementara akun nobilerose di Instagram turut memuji rasa croissant red velvet dengan kata 'Magnificent.' Croissant red velvet dijual mulai pukul 8 pagi waktu setempat. Tiap buahnya dihargai 5 USD atau sekitar Rp 66.000.

Selain rasa kue ulang tahun dan red velvet, Thiago juga menawarkan croissant rasa cookies and cream, green tea, dan peanut butter and jelly yang tak kalah unik. Semua dijual dengan harga sama.

Sebelumnya Thiago juga memanjakan pencinta pastry dengan Cinnamon Bun Stuffed Doughnut buatannya. Berupa donat bundar ber-glaze dengan isian roti bertabur kayu manis atau dikenal dengan cinnamon roll.

Ia menyajikan kreasi unik ini di Catch's Restaurant Manhattan tempatnya bekerja. Cinnamon Bun Stuffed Doughnut disajikan bersama es krim labu kuning, rum-infused custard, dan saus cranberry pomegranate. (lus/odi)