Ini Tempat Mencicipi Pastry Prancis di Jakarta

Jakarta - Karena pengaruh global, pastry Prancis juga banyak dan mudah didapat di mana saja. Juga di Jakarta. Meskipun tidak semuanya cabang langsung dari Prancis tetapi kelezatan pastrynya bisa dibanggakan.​

​Selain croissant dan eclair, banyak jenis pastry Prancis klasik bisa dicicipi di berbagai bakery ini. Pastry chef dari Prancis dan bahan-bahan khas dari Prancis menjadi jaminan kelezatannya.​


1. Sophie Authentique



Foto: detikFood

Tempatnya mungil, namun tertata cantik dan dikelola oleh sepasang suami istri. Sang istri berdarah Prancis, yang membuat​ canele, pear chocolate tart, eclair, croissant, brioche, dan panna cotta​ dengan rasa khas Prancis​. Belum lagi jika sambil menyeruput kopi panas yang sedap atau jus lemon dan wortel yang segar.

Harga pastry di tempat ini juga beragam. Pilihan croissant-nya berkisar Rp 15.000 - Rp 35.000. Roti danish dan broiche dihargai Rp 15.000. Ada juga ragam cake yang bisa dinikmati dari harga Rp 20.000 hingga Rp 100.000.


Sophie Authentique

Jl. Kemang Selatan 1 No. 20A, Kemang
Jakarta 12730, Indonesia
Telepon: 021-7180011


2. PAUL Patisserie



Foto: detikFood

Gerai pastry satu ini sudah ada sejak tahun 1889 di Prancis, dan sudah mempunyai ratusan cabang di dunia, termasuk Indonesia. Mennya dijamin membuat siapa saja menelan air liur. Ada croque monsieur sampai eclair dengan isian buah raspberry yang segar. Tak ketinggalan ada croissant yang renyah dengan isian almond​ dan cokelat.


PAUL Patisserie

Pacific Place Mall, Ground Floor, Lobby Selatan,
Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52-53,
SCBD, Jakarta
Telpon: 021-57973464


3. Eric Kayser Artisan Boulanger



Foto: detikFood

Sama seperti PAUL, Eric Kayser juga termasuk gerai pastry Prancis yang otentik. Di Jakarta, Eric Kayser sudah hadir sejak tahun 2014 lalu. Sepertinya siapapun yang datang ke sini harus mencoba almond croissant dan beragam eclair-nya yang tampilannya cantik.​ Eric Kayser juga tidak memakai bahan aditif, karenanya proses fermentasinya terbilang lama​ sehingga teksturnya lebih lembut.​

Selain croissant dan eclair, ada juga baguette, ciabatta, brioche, croissant, eclair, macaron dan ​cake​. Juga beragam menu​ sarapan, makan siang, dan makan malam serta teh dan kopi.


Eric Kayser Artisan Boulanger

Plaza Senayan, Lantai 3, Jl. Asia Afrika,
Senayan, Jakarta
Telpon: 021-57905365



4. Levant Boulangerie et Pâtisserie



Foto: detikFood

Levant juga termasuk tempat yang menawarkan citarasa pastry Prancis yang otentik. Pasalnya, sang chef berasal dari Lyon. Anda yang ingin mencari roti sehat pun juga ada pilihan roti gluten free. Tentu saja di sini ada Pain Au Chocolat, brioche, dan cannele. Jangan lupa juga untuk mencicipi tarlette ketika mampir di tempat ini, salah satu andalannya adalah Tarlette aux Fruits yang merupakan kue tart berisi custard manis bertabur potongan buah dan berlapis jelly glaze. Bon appetit!

Levant Boulangerie et Pâtisserie

Jl. Benda Raya 12A, Kemang, Jakarta
Telpon: 021-78847454



5. St. Marc Cafe



Foto: detikFood

St. Marc Cafe menawarkan pastry bergaya Prancis dengan sentuhan​ Jepang. Tak heran, St. Marc sebelumnya memang berasal dari Jepang dan sukses menjadi toko pastry di negeri sakura itu. Telah punya ratusan cabang yang tersebar di dunia, St. Marc mempunyai menu andalan bernama chococro, yaitu croissant mini dengan isian cokelat enak.

Chococro buatan St.Marc agak berbeda teksturnya karena lebih lembut, empuk, dan tetap crispy. Croissant dari St. Marc ini tidak mengalami proses fermentasi, namun tetap mengembang, enak sebagai teman minum kopi. Harga sebuah chococro ini Rp 99.000 untuk isi 6. Selain chococro, ada juga Butter Danish, Almond Sugar Pie, Croissant Ham and Cheese, Tuna Potato Danish, dan Egg Salsa. Harga satuannya berkisar dari Rp 15.000 – Rp 30.000.

St. Marc Cafe

Senayan City, Lantai Lower Ground,
Jl. Asia Afrika, Senayan, Jakarta




(/)