Ada Oksusucha dan Yuanyang, Teh Hangat dari Korea dan Hong Kong

Jakarta - Asia juga banyak menghasilkan teh berkualitas. Minuman yang satu ini selalu jadi favorit, apalagi jika disajikan hangat saat udara dingin.

Teh khas Asia juga bisa jadi pilihan untuk disesap sekali-sekali, apalagi ketika udara sedang dingin. Di bawah ini adalah beberapa diantaranya yang populer.


1. Korea



Foto: Thinkstock
Korea punya banyak macam teh. Diantaranya ada teh dari biji jagung yang diseduh. Oksusucha, atau teh jagung disebut juga Gang-naeng-i, karena berasal dari provinsi Gangneung. Untuk menikmatinya, biji jagung ini dipanggang hingga kering.

Selain Oksusucha, ada juga teh plum hijau atau maesil, teh daechu atau teh dari jujube atau widara, teh krisan, dan teh omija. Di Jakarta, Oksusucha bisa Anda nikmati di Mr Dub bap dan Jean's Chili Chicken.

2. Jepang



Foto: Thinkstock
Jepang yang merupakan negara penghasil teh. Tak asing juga bagi kita bahwa Jepang kental dengan upacara minum tehnya. Namun, Jepang juga punya banyak jenis teh. Ada Ryokucha (teh hijau) yang paling populer dan disukai orang Jepang. Ada juga Genmaicha, teh hijau yang dipadukan dengan beras. Rasanya lebih ringan dan punya warna kekuningan.

Ada juga teh Hojicha, Konnacha, Maccha, Oolongcha, Kocha, Magicha, dan Kombucha. Anda bisa menikmati sedapnya teh Jepang ini di hampir setiap restoran Jepang.

3. Hongkong



Foto: Thinkstock
 Teh yang terkenal dari Hong Kong ini adalah campuran dari teh dan kopi. Yuanyang sendiri berasal dari bahasa Mandarin yang berarti sepasang bebek. Maksudnya mungkin karena mencampurkan kopi dan teh dalam satu minuman yang pas. Yuanyang juga mulai banyak dikonsumsi di Malaysia dan Singapura, dengan roti bakar sebaga teman makannya. Namun, di Malaysia minuman ini lebih dikenal dengan nama Kopi Cham.

4. Thailand



Foto: Thinkstock
Ingat Thailand, pasti ingat thai tea. Warnanya yang agak oranye adalah campuran dari teh, susu, dan gula. Cha rorn atau thai tea panas biasanya disesap oleh orang Thailand saat pagi hari dengan penganan kecil. Atau bisa juga cha dam rorn, yaitu thai tea panas yang tidak diberi susu, hanya diberi gula.

Thai tea yang manis dan kental ini banyak dalam bentuk kemasan maupun dijual dalam bentuk jadi. Di Jakarta, hampir semua restoran Thailand menyajikan thai tea, seperti Tom Tom, dan Thai Alley .

5. Vietnam



Foto: Thinkstock
Pernah mencicip Trà Atisô? Teh asli asal Vietnam yang terbuat dari artichoke. Termasuk jenis sayuran, artichoke juga bisa dibuat minuman enak kesukaan orang Vietnam. Trà Atisô termasuk the herbal yang mengandung banyak nutrisi baik seperti kalsium dan fosfor. Orang Vietnam biasa menyeruput teh yang berwarna kekuningan karena terbuat dari bunganya. Ada juga yang berwarna kehitaman yang punya rasa lebih pahit karena terbuat dari batang artichoke.




(tan/odi)