Yuk, Hangatkan Diri dengan Semangkuk Sop Kambing Malam Ini!

Jakarta - Memasuki musim hujan seperti sekarang, malam jadi terasa makin dingin. Semangkuk sop kambing yang disajikan panas tentu bisa menghangatkan badan. Mau isi daging, lidah, paru, otak, torpedo, buntut, atau kaki kambing? Pilih saja sesuai selera!

Bagi yang ingin makan malam tak begitu berat, sop kambing berkuah bening cocok untuk Anda. Namun kalau ingin menikmati sensasi gurih, pesanlah sop kambing berkuah santan, susu dengan minyak samin, atau campuran santan dan susu. Inilah tempat-tempat yang bisa Anda datangi untuk mendapatkan sop kambing enak:

1. Sate Blora Cirebon

Foto: Detikfood

Disajikan panas-panas, sop buntut kambing di Sate Blora Cirebon menyebarkan aroma jeruk limau yang asam segar dan lada yang pedas. Kuahnya yang bening menampilkan potongan buntut kambing berlapis lemak dan irisan daun bawang. Perpaduan kuah dengan racikan yang gurih segar serta daging buntut kambing yang kecil namun empuk sukses menggoyang lidah!

Jl. Balai Pustaka Baru 3
Rawamangun, Jakarta Timur
Telepon: 021-47862720

2. Sate dan Soto Apotek Jaya (Apjay)

Foto: Detikfood

Warung tenda di seberang Apotek Jaya ini menyajikan sop kambing tanpa santan. Kuahnya memiliki jejak rasa kayumanis dan kapulaga yang halus, namun agak asin sehingga lebih cocok disantap bersama nasi. Potongan daging kambingnya mengadung sedikit tulang, empuk-empuk kenyal saat dikunyah. Pelengkapnya berupa seledri, tomat hijau, bawang merah goreng, dan emping.

Jl. Panglima Polim IX (sebelah restoran Mbah Jingkrak)
Jakarta Selatan
Telepon: 021-087777704080

3. Sop dan Sate Kambing Sudi Mampir

Foto: Detikfood

Sudi Mampir menyajikan sop kambing berkuah putih keruh yang menjadi kekuningan setelah diaduk karena ditambahi minyak samin. Kuahnya terasa gurih dan wangi. Potongan daging kambingnya mengandung sedikit lemak dan tulang kecil dengan tekstur empuk sedikit kenyal. Selain daging kambing, di dalam kuahnya juga terdapat tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan emping.

Jl. Biak, Roxy (depan Alfamart, apotek, dan ATM BII)
Jakarta Barat
Telepon: 087875559662

4. Sop Kambing Dudung Roxy

Foto: Detikfood

Sop kambing a la Dudung Roxy yang tersohor berkuah putih kekuningan dan beraroma minyak samin. Karena kuahnya tak terlalu banyak, dagingnya tampak menonjol. Dagingnya tanpa tulang, terkadang mengandung lemak dan bertekstur agak kenyal. Slurp...

Jl. Biak, Roxy (depan BCA)
Jakarta Barat
Telepon: 021-71377088, 93887088

5. Sop Kambing Oong Junaedi de Rio Tanah Abang

Foto: Detikfood

Mau daging, kaki, jeroan, torpedo, atau otak kambing untuk dijadikan sop racikan Oong Junaedi? Potongan yang sudah dipilih akan disiram kuah susu panas dan sesendok minyak samin lalu ditaburi daun bawang dan emping. Kuah yang gurih dan wangi rempahpun siap dinikmati bersama daging kaki kambing yang empuk dengan lapisan kulit yang kenyal.

Pasar Modern Pintu Barat
Jl. BSD Boulevard Kav. Office Park No. 1, BSD City
Tangerang
Telepon: 021-7561881

6. Sop Kambing Bang Karim

Foto: Detikfood

Sop kambing buatan Bang Karim berkuah susu dengan warna kecokelatan. Aroma kapulaga, kayu manis, dan cengkihnya semerbak pada kuahnya yang gurih. Daging kambingnya sendiri kenyal empuk dengan bumbu yang terasa sampai ke dalam. Ditambah irisan tomat dan emping yang royal serta kucuran jeruk limau dan sambal rawit merah, rasanya makin mantap!

Bawah fly over, dekat Kantor Kecamatan Tanah Abang
Jakarta Pusat