Infused Water Jadi Lebih Segar dan Enak dengan Trik Ini

Jakarta - Meminum air dua liter atau delapan gelas per hari penting untuk mencegah dehidrasi. Namun, terkadang air putih yang hambar terasa membosankan, sedangkan minuman dalam kemasan tinggi gula dan bahan tambahan lainnya. Mengapa tak mencoba infused water?

Infused water sangat mudah dibuat, bahan dan alatnyapun mudah dicari. Gizi dalam bahan-bahan yang digunakan juga baik untuk tubuh. Hasilnya adalah minuman menyegarkan dan alami. Meminum airpun tak lagi membosankan!

1. Bahan

Foto: Getty Images

Gunakan buah yang manis atau asam segar dan berwarna cantik agar rasa dan tampilannya menarik. Contohnya citrus, stroberi, pir, mangga, nanas, belimbing, melon, semangka, apel, mentimun, atau anggur. Pilih buah yang matang, namun jangan terlalu matang agar rasa dan manisnya maksimal.

Citrus dan buah yang kulitnya bisa dimakan tak perlu dikupas asalkan dicuci bersih. Potong-potong atau iris tipis agar rasanya lebih cepat keluar. Buah lembek seperti pisang dan avokad tak cocok digunakan untuk infused water.

Anda juga bisa menambahkan daun mint, serai, dan herba lainnya untuk memperkaya aroma. Kombinasikan beberapa bahan sekaligus untuk rasa yang lebih enak.

2. Air

Foto: Getty Images

Gunakan air matang dengan suhu ruang atau dingin. Anda juga bisa menggunakan air berkarbonasi (sparkling water) untuk menimbulkan efek seperti soda.

3. Alat

Foto: Getty Images

Siapkan pitcher untuk porsi besar atau botol bertutup (misalnya botol minum atau mason jar) untuk porsi individual. Sebaiknya gunakan yang berwarna bening agar warna cantik infused water terlihat dari luar. Sediakan juga sendok bertangkai panjang dan saringan.

4. Masukkan bahan ke botol

Foto: Getty Images

Masukkan bahan ke dalam pitcher atau botol, lalu gunakan sendok untuk sedikit melumatkan bahan sehingga ekstrak dan minyak alaminya bisa keluar. Tuangkan air, lalu aduk.

5. Simpan

Foto: Getty Images

Simpan pitcher atau botol bertutup tersebut di dalam kulkas. Semakin lama disimpan, infused water akan semakin pekat. Idealnya, diamkan semalaman atau bahkan 24 jam. Infused water sebaiknya dihabiskan dalam 3-7 hari.

6. Nikmati

Foto: Getty Images

Saring infused water agar mudah meminumnya. Bahan yang tertinggal di dalam pitcher atau botol bisa disiram air lagi dan didiamkan, namun rasanya tak akan sepekat sebelumnya. Nikmati buahnya secara terpisah untuk menambah asupan serat.

Rasanya memang tak manis dan samar-samar saja. Namun, infused water di dalam botol bisa dibawa sebagai bekal air minum yang menyegarkan di tengah perjalanan, tanpa pemanis maupun perasa buatan.