Tak Punya Oven? Bikin Saja Dessert Enak Ini untuk Lebaran

Jakarta - Tak punya oven bukan berarti tak bisa membuat cake istimewa untuk lebaran. Ada banyak dessert dan cake enak yang bisa dibuat tanpa oven. Mau puding, cake, atau mousse, semuanya bisa Anda sajikan lengkap dengan hiasan.

Kue dan dessert apa saja yang bisa dibuat tanpa oven?

1. Klappertaart

Foto: Detikfood

Klappertaart atau tart kelapa khas Manado ini memiliki cita rasa manis lembut. Meski klappertaart banyak yang dipanggang, ada juga variasi tanpa panggang. Variasi kedua ini tentunya lebih praktis dan mudah. Untuk membuatnya, dibuat adonan custard dari tepung terigu, susu, mentega, gula, telur, dan kelapa muda. Cukup dimasak hingga matang lalu tinggal dituang dalam wadah. Hiasi sesuai selera, simpan dalam kulkas hingga dingin.

2. Cheesecake

Foto: Getty Images

Jenis cheesecake ini biasanya memiliki dasar dari biskuit yang dihancurkan kemudian diaduk bersama mentega leleh. Untuk isi cheesecake, kocok cream cheese, gula halus, lemon, dan larutan gelatin. Kemudian ditambahkan whipped cream dalam adonannya. Adonan cheesecake lalu diratakan dalam loyang bongkar pasang yang sudah diisi dengan adonan biskuit.

Terakhir, tutup aluminium foil dan masukkan ke dalam lemari es selama 4 jam. Lebih baik lagi jika didiamkan semalaman. Cheesecake bisa diberi berbagai rasa tambahan seperti buah-buahan, cokelat, dan lainnya.

3. Tiramisu

Foto: Getty Images

Salah satu dessert lezat dengan pembuatan yang tak rumit adalah tiramisu. Perpaduan aroma kopi, biskuit lady finger, dan mascarpone cheese membuat tiramisu klasik sangat nikmat. Pembuatannyapun tak perlu memakai oven, hanya tinggal dimasukkan dalam lemari es. Jika ingin variasi lain, tiramisu bisa dibuat dengan bubuk teh hijau, pisang karamel, buah berry, hingga mangga.

4. Panna Cotta

Foto: Getty Images

Panna cotta atau puding khas Italia bertekstur lembut dan manis rasanya. Untuk membuatnyapun hanya perlu mencampur krim kental, gula, dan gelatin lalu didinginkan dalam lemari es selama 3-4 jam. Dessert ini juga bisa dibuat dengan berbagai bahan tambahan seperti pandan dan jagung manis.

5. Mousse

Foto: Getty Images

Mousse yang lembut dan bercitarasa legit banyak disukai orang. Adonan moussepun hanya perlu didinginkan dalam lemari es. Salah satu mousse favorit adalah mousse cokelat yang bisa diberi taburan coklat serut. Mousse juga bisa divariasikan dengan berbagai buah, teh hijau, kopi dan lainnya.