Racik Sup Bening Bernutrisi Ini untuk Tetap Sehat dan Hangatkan Badan!
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Racik Sup Bening Bernutrisi Ini untuk Tetap Sehat dan Hangatkan Badan!

Fitria Rahmadianti - detikFood
Senin, 13 Jan 2014 13:32 WIB
Racik Sup Bening Bernutrisi Ini untuk Tetap Sehat dan Hangatkan Badan!
Foto: Thinkstock
Jakarta - Hujan boleh turun terus-menerus, tapi Anda dan keluarga tak boleh sakit. Jaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan bernutrisi. Pilih makanan yang berkuah hangat dan ringan seperti sup-sup berikut ini.

Detikfood telah menghimpun resep-resep sup bening, dari yang berbahan sayuran, ikan, ayam, sampai daging. Semuanya lezat bermanfaat!

1. Sayuran: Sup Oyong Kembang Tahu

Foto: Greiche Anwar
Sup ini bisa jadi pilihan untuk vegetarian jika udang kecilnya tak dipakai. Kandungan senyawa cucurbitasin dalam biji oyong diyakini dapat menurunkan gula darah, radang usus, asma, hingga meningkatkan produksi ASI.

Kembang tahu yang rendah kalori dan lemak serta cukup tinggi kalori dan zat besi juga sangat dianjurkan bagi penderita tekanan darah tinggi dan diabetes mellitus. Jika dipadukan menjadi sup, kombinasi oyong dan kembang tahu ini jadi mudah dicerna.

Klik di sini untuk melihat resepnya

2. Ikan: Sup Ikan Asam Segar

Foto: Detikfood
Ikan adalah sumber protein berkualitas tinggi dan mengandung banyak vitamin dan mineral. Ikan berdaging putih seperti kakap, kerapu, dan tenggiri mengandung lemak sangat sedikit.

Konsumsi ikan terbukti dapat menurunkan risiko penyakit jantung, mendorong kerja otak, dan mengurangi gejala rematik. Sementara itu, sawi bermanfaat untuk mencegah osteoporosis, anemia, mencegah kanker, dan menurunkan kadar kolesterol.

Klik di sini untuk melihat resepnya

3. Ayam: Sup Pangsit Ayam

Foto: Detikfood
Dibanding daging merah, jika diukur dengan persentase beratnya, daging ayam mengandung lemak tak jenuh ganda 2-3 kali lebih banyak. Daging ayam tanpa kulitpun umumnya rendah lemak sehingga bisa menjadi sumber protein yang baik. Bumbu bawang putih di hidangan ini juga terkenal baik untuk kesehatan kardiovaskular dan menyembuhkan flu.

Klik di sini untuk melihat resepnya

4. Daging: Sup Gyuniku

Foto: Detikfood
Daging sapi dikenal akan kandungan zat besinya yang tinggi sehingga dianjurkan dikonsumsi oleh penderita anemia. Belum lagi kandungan proteinnya. Ditambah sayuran seperti lobak, wortel, dan tofu, nutrisi hidangan ini jadi komplet!

Klik di sini untuk melihat resepnya
Halaman 2 dari 5
(fit/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads