.webp)
Jakarta - Viral di media sosial, combro satu ini lokasinya berada di dalam Gang Tai yang ada di kawasan Pasar Jatinegara, Jakarta Timur.
Galeri Foto
Gurih Renyah Combro di Dalam Gang Tai Jatinegara yang Legendaris
Jumat, 07 Feb 2025 17:30 WIB
Combro Bu Aminah atau dikenal juga dengan nama Terminal Combro di dalam Gang Tai, Jatinegara. Lokasinya tersekmbunyi tapi terkenal. Foto: detikFood
Warung jajanan ini sudah ada sejak tahun 1992 dan belakangan viral karena diliput banyak food vlogger hingga media ternama. Foto: detikFood
Menurut Arminah, generasi kedua dari Terminal Combro, pertama kali usaha ini didirikan oleh mendiang sang ayah yang bernama Pak Ujang. Foto: detikFood
Saat itu Pak Ujang masih berjualan di dalam Pasar Jatinegara di akhir tahun 1980an. Pada saat itu Pak Ujang hanya berjualan es kacang hijau saja. Foto: detikFood
Jauh sebelum viral, Terminal Combro ini memang sudah terkenal di Pasar Jatinegara. Usaha Pak Ujang diteruskan oleh ketiga anaknya, salah satunya Aminah yang ahli buat combro. Foto: detikFood
Kalau untuk singkong yang digunakan di Terminal Combro, tidak ada kriteria khusus karena letaknya pada isian oncomnya. Foto: detikFood
Banyak pelanggan yang bilang kalau combro di sini itu enak karena oncomnya itu kita masak sampai tanak, atau benar-benar matang. Foto: detikFood
Mereka memang tidak menghitung berapa jumlah pasti dari combro yang terjual tapi pastinya jumlahnya mencapai lebih dari 2000 biji combro. Foto: detikFood
Masalah rasa combronya memang tak perlu diragukan lagi. Adonan singkongnya padat dan gurih serta ukurannya besar. Foto: detikFood
Setiap harinya Terminal Combro Bu Aminah buka dari jam 07.00 - 15.00. Tapi wajib untuk pesan lebih dulu jika ingin membeli combro. Foto: detikFood
d’foodspot Review
Ulasan lengkap rekomendasitempat makan untukmu
Jatinegara Surga Kuliner Enak
18 Konten
Jatinegara belakangan hits di kalangan foodies sebagai spot kulineran enak. Banyak juga tempat makan legendaris dengan menu yang menarik dicoba di sini. Cek yuk rekomendasinya!
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN