.webp)
Jakarta - Berawal dari pikulan sederhana, kini Warung Bakso Bandi jadi salah satu kuliner legendaris di Tangerang yang berjualan sejak 57 tahun lalu.
Galeri Foto
Warung Bakso Paling Legendaris di Tangerang Sudah Berjualan Sejak 1967
Rabu, 29 Mei 2024 14:00 WIB
Warung bakso ini letaknya cukup tersembunyi di kawasan pemukiman Sukabakti, Sukasari, Kota Tangerang. Foto: detikFood
Pak Samhuri selaku anak dari Pak Bandi bercerita bahwa sang ayah dulunya berjualan bakso keliling menggunakan pikulan di tahun 1967. Foto: detikFood
Berbeda dengan warung bakso lainnya yang menyediakan bakso urat hingga bakso telur, kalau di Pak Bandi hanya ada bakso polos. Foto: detikFood
Semua bakso di sini digiling dan diolah sendiri. Perbandingan antara daging sapi dengan tepungnya juga sekitar 2/5. Foto: detikFood
Pak Bandi lebih memilih menggunakan kaldu dari tulang ayam dibandingkan tulang sapi. Sehingga rasa kuah bakso di sini berbeda dari yang lain. Foto: detikFood
Keunikan lainnya juga terletak pada penggunaan tulang ayam sebagai topping makan bakso. Seporsi harganya Rp 8.000. Foto: detikFood
Seporsi bakso Pak Bandi harganya hanya Rp 20.000 saja, bisa pilih mau pakai bihun atau mie kuning yang diproduksi sendiri. Foto: detikFood
Untuk tekstur baksonya sendiri tipe yang kenyal dan lembut, meski polos tapi rasa daging sapinya tetap ‘medok’. Foto: detikFood
Kalau ke sini wajib coba makan bakso dengan mie kuningnya yang gurih dan tanpa pengawet karena dibuat dadakan setiap harinya. Foto: detikFood
Bagi yang penasaran ingin mencoba bakso legendaris di Tangerang ini, bisa langsung mampir ke Warung Pak Bandi. Foto: detikFood
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN