Unik! Keju California Diolah Bersama Rendang hingga Keripik Kentang

California terkenal dengan keju berkualitas. Keju California pun diperkenalkan ke Indonesia oleh Departemen Agrikultural Amerika Serikat dan California Milk Advisory Board (CMAB) dalam acara "Exclusive California Cheese Chef's Table Lunch" pada (11/08). Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Dalam acara ini, para tamu disajikan beberapa menu olahan keju California. Lengkap, mulai dari menu pembuka hingga dessert. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sebelum ke makanan manis, Chef Barbara menyiapkan minuman orange segar yang dipadukan dengan creamcheese ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Nah, ini salah satu kreasi makanan yang memadukan antara keju California dan keripik kentang dari Indonesia. Chef Barbara pun mengungkap perpaduan ini cocok. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ada lagi menu Gochujang Corn Ribs. Dimana chef Barbara memadukan jagung dengan saus gochujang khas Korea yang pedas. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Ini dia salah satu kreasi unik. Chef Barbara memadukan keju California dengan bumbu rendang untuk menjadi isian sandwich ini. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Hidangan yang lebih mewah yaitu Toma Truffle Potato Gnocci. Kentang dari Indonesia dimasak dengan keju California dan ditambah truffle beraroma lembut. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Untuk dessertnya, chef Barbara membuat Iced Coffee Cheesecake Puff dengan sentuhan kopi dan cokelat yang manis pahit. Foto: Detikcom / Atiqa Rana

Sesi terakhir ditutup dengan DIY Modern Cheese Plate. Ini dia berbagai jenis keju California. Beberapa keju pun belum masuk ke Indonesia. Foto: Detikcom / Atiqa Rana