Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Foto Kuliner

Galeri Foto

Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu

Andi Annisa Dwi R - detikFood
Sabtu, 09 Jul 2022 17:00 WIB

Jakarta - Gado-gado identik dengan bumbu kacang yang diulek, tapi racikan gado-gado legendaris ini bumbu kacangnya disiram! Begini kenikmatannya.

Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Gado-gado Bon Bin adalah salah satu gado-gado legendaris di Jakarta. Racikannya unik karena menawarkan gado-gado siram.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Tidak seperti gado-gado Betawi kebanyakan yang bumbu kacangnya diulek, di sini bumbu kacang untuk gado-gado tinggal disiramkan ke atas racikan sayuran.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Isian gado-gado tediri dari kacang panjang, kol, toge, bayam, dan mentimun. Lalu ada penambahan irisan kentang, tahu, dan telur rebus.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Suasana bersantap di Gado-gado Bon Bin masih seperti nuansa tempo dulu. Rumah makan ini sudah berdiri sejak 1960 di Jalan Cikini IV Nomor 5, Jakarta Pusat.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Generasi kedua pengelola Gado-gado Bon Bin, Hadi Lingga Wijaya meneruskan bisnis gado-gado ini dari sang ibu. Hingga kini ia masih mempertahankan resepnya.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Dalam sehari ratusan porsi gado-gado bisa  terjual. Begini penampakan sayuran dan aneka isian gado-gado yang siap diracik.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Uniknya, lontong di Gado-gado Bon Bin memiliki ukuran tak seragam. Hal ini lantaran lontong dibentuk sesuai ukuran daun pisang.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Seporsi gado-gado siram dibanderol Rp 44.000, sedangkan dengan lontong Rp 48.400. Pelengkapnya emping dan kerupuk udang.
 
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Rasa bumbu kacangnya gurih legit dengan sentuhan asam yang enak. Hal ini karena bumbu gado-gado juga dibuat dengan cuka aren.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Supaya gado-gado makin enak, bisa ditambahkan sambal hitam di sini. Racikannya dibuat dari cabe rawit merah, hijau, dan terasi.
 
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Selain gado-gado, di sini juga ada menu lain. Mulai dari nasi rames, lontong cap go meh, hingga mie ayam.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Sebelum berjualan gado-gado, ibu Hadi lebih dulu menjual es cendol pada tahun 1960-an. Racikan cendolnya lembut dengan penggunaan tepung hunkwe.
Gado-gado Siram Bon Bin Populer Sejak 1960, Favorit Mendiang Tjahjo Kumolo
Gado-gado Bon Bin juga bisa dibeli via ojek online. Bisa jadi pilihan bagi penikmat gado-gado yang ingin sajian praktis.
 
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
Gado-gado Siram Ini Langganan Megawati dan Artis Sejak 60 Tahun Lalu
segar gurih gado-gado gado-gado bon bin gado-gado siram tjahjo kumolo megawati hadi lingga wijaya gado-gado legendaris di jakarta gado-gado enak
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads