Galeri Foto

Mengintip Proses Pembuatan Itiak Lado Mudo, Kuliner Istimewa dari Bukittinggi

Jeka Kampai - detikFood Selasa, 28 Mei 2019 13:00 WIB

Bebek yang sudah siap kemudian dilumuri dengan beragam bumbu yang ditumis cepat. Ada Bawang bombay, cabe hijau dan aneka rempah lainnya. Foto: Jeka Kampai/detikfood

Jakarta - Di Bukittinggi ada satu olahan itik legendaris yang khas dan sangat spesial. Bukan hanya enak, itiak lado mudo juga kerap jadi hidangan di hari istimewa.