ADVERTISEMENT

Galeri Foto

Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin

Daniel Food Diary - detikFood
Minggu, 11 Mar 2018 15:20 WIB

Jakarta - Bangkok Michelin Guide baru saja diumumkan. Raan Jay Fai, penjaja kaki lima berhasil mendapat 1 bintang penghargaan bergengsi ini.

Michelin Guide identik dengan resto mewah yang punya sajian enak. Tapi di Bangkok, Michelin Guide memberi 1 bintang pada penjual jajanan kaki lima, Raan Jay Fai. Foto: Daniel Food Diary
Wanita 70 tahun ini berjualan crab omelette dan 'drunken noodles' yang selalu diantre pembeli. Gayanya unik karena Jay selalu memakai kaca mata ski saat memasak. Foto: Daniel Food Diary
Jay yang punya sapaan akrab 'Sister Mole' ini memasak semua menunya di dapur outdoor. Tak jarang apinya begitu besar hingga jadi atraksi tersendiri. Foto: Daniel Food Diary
Inilah drunken noodle racikan Sister Mole. Memadukan mie beras dengan daging sapi, seafood dan sayuran dalam bumbu gurih kental khas China. Foto: Daniel Food Diary
Crab omelette atau Kai-Jeaw Poo ini diantre 2-3 jam oleh pembeli tiap harinya. Mereka rela mencicip crab omelette legendaris buatan Sister Mole sejak 40 tahun lalu. Foto: Daniel Food Diary
Ngiler nggak nih melihat isian kepiting dalam omelette buatan Sister Mole? Daging kepitingnya tebal dan melimpah. Duh, pasti gurih memuaskan ya! Foto: Daniel Food Diary
Inilah tempat bersantap di rumah makan Sister Mole. Semenjak dianugerahi bintang Michelin, tamunya semakin ramai saja. Foto: Daniel Food Diary
Saking ramainya, sekarang Sister Mole menaruh nomor telepon untuk reservasi. Ini dilakukan agar pengunjung tak terlalu lama menunggu. Foto: Daniel Food Diary
Bukti racikan crab omelette Sister Mole sudah pernah dicicip Martha Stewart. Pasti ia sangat bangga ya sampai-sampai fotonya dipajang. Foto: Daniel Food Diary
Menu lain buatan Sister Mole adalah Tom Yum Goong, Poo Phad Yellow Curry, Homemade Prawn Cake dan Yum Woon-Sen. Foto: Daniel Food Diary
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin
Ini Raan Jay Fai, Penjual Crab Omelette di Bangkok yang Dapat Bintang Michelin

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT

ADVERTISEMENT