3 Resep Rendang yang Rempahnya Pekat, Ada Daging hingga Jengkol

Rendang tak hanya bisa disajikan saat Lebaran saja, tapi cocok juga disajikan sebagai lauk rumahan. Di antaranya ada rendang daging sapi, ayam, hingga jengkol.

Selama ini rendang identik menggunakan potongan daging sapi. Padahal, rendang bisa dibuat dari beragam jenis bahan, seperti ayam atau jengkol.

Rendang ala Minang yang berbumbu rempah pekat ini cocok sekali dinikmati sebagai lauk di rumah. Meskipun hanya tertinggal bumbunya tetap terasa nikmat disantap bersama nasi putih hangat.

Ada resep rendang yang terbuat dari daging sapi, ayam, dan jengkol. Ketiganya bisa dicontek untuk sajian lauk keluarga di rumah.

Berikut 3 resep rendang yang lezat:

1. Resep Rendang Sapi

Rendang sapi khas Minang biasanya dimasak dengan bumbu pekat yang meresap. Warnanya cenderung gelap dan agak berminyak. Paling sedap ketika disantap bersama nasi panas.

2. Resep Rendang Ayam

Rendang juga bisa terbuat dari potongan daging ayam. Bumbu rendangnya tak jauh berbeda, tapi proses memasaknya tak selama rendang sapi.

3. Resep Rendang Jengkol

Rendang jengkol juga tak kalah sedap untuk santapan di rumah. Pastikan memasaknya dengan benar agar bau tak sedap jengkol bisa menghilang.