Resep Pizza Meat Lover ala Restoran yang Gurih dan Gampang Dibuat

Chef Muto - detikFood
Rabu, 02 Agu 2023 09:00 WIB
4
"Pizza ini cocok buat pencinta daging. Toppingnya melimpah dengan taburan keju mulur gurih." - odi
Foto: Andi Annisa DR/detikfood
Jakarta -

Pizza ala Amerika ini jadi favorit banyak orang karena memakai topping beragam jenis daging olahan. Rasanya gurih dengan lapisan keju yang gurih mulur.

Membuat pizza tak sesulit yang dibayangkan. Kamu bisa membuat adonan kulit pizza dan memilih topping sesuai selera. Adonan kulit pizza juga gampang dibuat.

Pizza yang paling populer adalah topping beragam daging olahan dan dikenal sebagai meat lover. Untuk olesan bisa dipakai saus spaghetti atau bolognese siap pakai atau kemasan.

Dalam cooking class bersama SHARP (29/7), Chef Muto membagikan resep pizza meat lover yang praktis. Bisa dipanggang dalam oven microwave dalam beberapa menit saja. Berikut ini resep Pizza Meta Lover selengkapnya.

Resep Pizza Meat Lover

Puas makan pizza ini. Toppingnya melimpah dengan keju gurih mulur.

DurasiTingkat KesulitanPorsi
60 menitsedang6
Daerah Asal Masakan : Italia
Kategori Masakan : pizza

Bahan Bahan

  • Kulit:
  • 200 g tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 125 ml air hangat
  • 11/2 sdm minyak zaitun
  • Topping:
  • 1 buah sosis, potong-potong
  • 2 lembar smoked beef, potong-potong
  • 50 g daging sapi cincang
  • 4 sdm saus spaghetti
  • 70 g keju mozzarella
  • 1 sdt oregano
  • mayones
  • saus BBQ

Cara Memasak:

  1. Tuang tepung terigu ke dalam wadah, aduk bersama garam hingga rata.
  2. Dalam wadah terpisah campur air, ragu dan gula, aduk hingga gula larut dan diamkan hingga berbuih.
  3. Tuangkan larutana ragi ke dalam tepung sambil aduk-aduk hingga rata dan kalis. Diamkan 30 menit.
  4. Kempiskan adonan, bentuk menjadi adonan yang tipis lebar.
  5. Olesi dengan saus spaghetti permukaannya hingga rata.
  6. Beri bahan-bahan topping permukaannya. Diamkan selama 10 menit.
  7. Panggang dalam oven panas 200 C selama 10 menit.
  8. Angkat, beri mayones dan saus BBQ permukaannya dan sajikan hangat.
Adonan pizza siap dibentuk. Foto: iStock

Tips membuat Pizza Meat Lover:

1. Agar adonan kulit pizza empuk dan mengembang bagus, gunakan ragi instan yang baru dan masih aktif.
2. Sebagai topping jenis daging olahan bisa disesuaikan dengan selera. Seperti beef bacon atau daging ayam asap.



Simak Video " Mau Jualan Pizza? Cek Saran Berikut"

(odi/odi)
Berita Terkait
Berita detikcom Lainnya
Berita Terpopuler

Video

Foto

detikNetwork