Odilia WS

Jakarta -

Hidangan daging yang praktis ini gampang dibuat, cocok buat menu makan malam praktis. Dibumbui shoyu dan daun bawang, rasanya gurih dan sedap aromanya.

Tumisan merupakan solusi saat tak banyak waktu untuk memasak. Selain beragam sayuran segar, tumisan bisa dibuat dari daging ayam, seafood atau sapi.

Jika ingin membuat daging tumis yang praktis, gunakan beef sliced yang banyak dijuak di supermarket. Irisan tipis daging sapi ini cepat matang dan empuk juicy rasanya.

Bumbunya shoyu dan bawang putih, diberi tambahan daun bawang yang renyah manis. Lauk ini paling cocok dimakan dengan nasi hangat. Daftar bahan dan bumbunya berikut cara membuat daging tumis ada resep di bawah ini.

Resep Daging Tumis Daun Bawang

Tumisan daging yang praktis ini cocok buat menu makan malam. Diberi bumbu sederhana yang gurih sedap. enak dimakan dengan nasi hangat.

Durasi	Tingkat Kesulitan	Porsi
30 menit	mudah	4 porsi
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : daging sapi

Bahan Bahan

3 sdm minyak sayur
1 sdm bawang bombay cincang
1 siung bawang putih, cincang
200 g beef sliced
100 ml shoyu/kecap Jepang
1 sdm kecap manis
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam
2 batang daun bawang, iris serong kasar

Cara Memasak Daging Tumis Daun Bawang:

Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih, aduk hingga layu dan wangi.
Masukkan beef slice selembar demi selembar dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan shoyu, kecap manis, kaldu jamur, merica bubuk dan garam. Aduk hingga bumbu meresap.
Terakhir, tambahkan daun bawang, aduk hingga layu.
Matikan api lalu sajikan hangat.

Bunch of fresh green onions on dark or neutral wooden background

Daun bawang untuk daging tumis. Foto: iStock

Tips membuat daging tumis daun bawang:

1. Beef sliced bisa dibeli di toko daging online atau supermarket. Atau iris tipis melintang serat daging has sapi.
2. Masukkan daun bawang terakhir agar tetap renyah dan manis rasanya.