3 Resep Kikil yang Gurih Nampol, Bikin Selera Makan Bertambah

Odilia WS - detikFood
Sabtu, 18 Sep 2021 09:00 WIB
Tumis Kikil Cabe Ijo Petai
Foto: detikfood/odilia

2. Resep Soto Kikil

Penyuka kikil pasti ketagihan dengan rasa kenyal lembut kikil berkuah kuning ini. Bumbu rempah membuat kikil semakin enak. Apalagi disajikan hangat dengan pelengkap tauge dan suun serta sambal.

resep philips : soto kikilResep Soto Kikil. Foto: Ari Saputra/detikcom

Bahan:

• 500 g kikil yang sudah bersih, potong-potong
• 1 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, memarakn
• 3 sdm minyak sayur
• 4 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 5 butir bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1/2 sdt merica butiran
• 2 sdt garam
• Pelengkap:
• Tauge
• Suun
• Daun bawang
• Bawang merah goreng
• Jeruk Nipis

Cara Membuat Soto Kikil:

1. Haluskan Bumbu dengan Food Processor Philips.
2. Siapan Electric Pressure Cooker Philips, tekan tombol Steam, tuangkan minyak ke dalam panci, biarkan hingga panas.
3. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, ldan serai.
4. Aduk hingga harum.
5. Masukkan potongan kikil dan air. Tekan tombol Beef.
6. Masak selama 30 menit.
7. Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.



Simak Video "Bikin Laper: Menyantap Bakso Kuburan dengan Sambal Melimpah"
[Gambas:Video 20detik]