Resep Sate Babi Manis yang Meresap Sedap Bumbunya

Sate babi yang satu in rasanya juicy gurih dan manis. Aromanya harum karena dimasak dengan rempah dan kecap manis. Setelah dibakar teksturnya jadi renyah gurih.

Umumnya sate babi dibuat dengan bumbu kecap saja. Campuran kecap asin, kecap manis, bawang putih dan merica bubuk jadi bumbunya. Karenanya rasanya manis gurih saja.

Jika ingin lebih mantap, sate babi bisa dibumbui sate manis. Memakai bawang, kemiri dan rempah. Setelah diungkep barulah daging ditusuki dan dibakar di atas bara api. Daging babi harus matang benar sebelum dibakar agar rasanya empuk dan enak.

Untuk pendamping sate babi manis ini bisa ditaburi bawang merah goreng, dilengkapi dengan acar timun dan rawit. Enak dimakan dengan nasi atau lontong. Ikuti resep dan tips membuatnya berikut ini.

Resep Sate Babi Manis

Sate Babi Manis Foto: iStock

Tips:

1. Daging perut babi untuk sate babi ini punya selingan lemak dan daging yang membuat rasanya gurih juicy. Bisa diganti atau dicampur dengan daging has dalam babi, jika suka.
2. Jangan terlalu lama memanggang sate di atas bara api karena akan jadi kering dan gosong. Cukup asal bagian luarnya mengering.