Kebab daging sapi ini berbalut rempah kering yang harum dan enak. Dimakan hangat dengan balutan dadar telur rasanya makin mantap. Bikin yuk!
Kebab atau shashlik merupakan sate khas Timur Tengah. Memakai potongan daging yang besar. Bagian daging tenderloin atau has dalam yang empuk juicy. Selingan sedikit lemak akan membuat kebab makin enak.
Makin lama direndam bumbu rempah aroma dan rasanya makin enak. Selingan potongan paprika, jamur atau bawang bombay akan membuat kebab makin enak renyah rasanya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Untuk membuat kebab istimewa dengan alas telur dadar ini kamu bisa mengikuti resep dan tips ini. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 membagikan resepnya.
Resep Kebab Platter Istimewa
Total Waktu Penyajian : | 60 | Menit |
Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
Judul Resep : | Kebab Platter Istimewa | |
Kategori : | lauk | |
Masakan : | daging | |
Durasi Persiapan : | 30 | Menit |
Durasi Masakan : | 30 | Menit |
Total Durasi : | 60 | Menit |
Bahan : |
|
Cara Membuat : |
|
![]() |
Tips:
1. Bumbu rempah kering untuk kebab dagng bisa dibeli di supermarket atau kios bumbu.
2. Untuk mendapatkan kebab yang lembut dan tidak terlalu kering lumuri kebab dengan minya sebelum dipanggang. Atau selingi kebab dengan sedikit potongan lemak sapi.
3. Selain memakai wajan datar dari besi bisa juga dipanggang di atas bara api kompor atau arang seperti sate.
(odi/odi)