Masak Masak : Iga Sapi Panggang Saus Keju ala Korea
Senin, 15 Feb 2021 10:00 WIB
Foto: Dok. MasakMasakTransTV
Iga sapi panggang merupakan sajian khas Korea. Daging iga ini dimasak dengan bumbu cabe hingga pedas meresap. Disantap panas dengan keju mozzarella leleh.
Daging iga sapi biasanya diolah menjadi daeji galbi dengan bumbu soya sauce dan minyak wijen serta bawang putih. Dibakar hingga agak kering dinikmati dengan daun selada dan kimchi.
Mencontek gaya Korea, iga sapi dimasak dengan bumbu cabe yang pekat sehingga pedas. Kemudian dipanggang dan disajikan dengan lelehan keju mozzarella panggang.
Kalau kamu tergoda membuat iga sapi panggang Korea ini, ikuti saja resep berikut. Chef Martin Praja melalui Masak Masak yang ditayangkan di Trans TV setiap Sabtu dan Minggu jam 13.30 membagikan resepnya.
Resep Iga Sapi Panggang Saus Keju
| Total Waktu Penyajian : | 90 | Menit |
| Untuk Penyajian : | 30 | Porsi |
| Judul Resep : | Iga Sapi Panggang Saus Keju | |
| Kategori : | lauk | |
| Masakan : | daging | |
| Durasi Persiapan : | 60 | Menit |
| Durasi Masakan : | 30 | Menit |
| Total Durasi : | 90 | Menit |
| Bahan : |
|
| Cara Membuat : |
|
 Iga Sapi Panggang Keju ala Korea Foto: Dok. MasakMasakTransTV |
Tips:
1. Untuk mendapatkan potongan iga sapi yang panjang, mintalah pada tukang daging memotong dengan ukuran sama sekitar 15 cm. Pilih iga yang dagingnya tebal.
2. Saat memanggang daging iga jangan lupa olesi dengan sisa bumbu beberapa kali agar bumbu meresap.
Simak Video "Masak Masak: Resep Iga Sapi Garang Asam"
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)