Sambal tak hanya diulek saja, tapi juga ada yang diiris. Kenikmatan dan sensasi pedasnya juga tak kalah nikmat. Berikut 3 resep sambal iris yang nikmat.
Kreasi sambal di Indonesia beragam jenisya. Di setiap daerah memiliki jenis sambal yang berbeda, cita rasanya juga ada yang paduan manis hingga sangat pedas.
Tak hanya jenis sambal yang diulek, tapi beberapa kreasinya juga ada yang terbuat dari bahan-bahan iris. Di antaranya sambal matah, sambal dabu-dabu, dan sambal embe.
Sambal matah khas Bali juga cocok dihidangkan untuk pelengkap lauk ayam goreng atau ikan goreng. Sementara sambal dabu-dabu cocok disandingkan dengan ikan bakar.
Kemudian, sambal embe yang juga khas Bali cocok untuk pelengkap nasi campur. Rasa pedasnya dapat menyatukan seluruh komponen dari nasi campur.
Berikut 3 resep sambal iris yang pedasnya nagih:
1. Resep Sambal Matah
Sambal matah mudah dibuat di rumah. Sambal khas Bali itu terdiri atas berbagai bahan yang diiris, kemudian ditambahkan jeruk limau dan minyak.
Resep Sambal Matah |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 30 | Mudah | 3 |
| Daerah Asal Masakan : Bali | ||
| Kategori Masakan : Sambal | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Simak Video "Bikin Laper: Nikmatnya Nila Sambal Dabu-dabu Bumbu Rempah"
(yms/adr)