Kulkas Bisa Jadi Sumber Penyakit hingga Oleh-oleh Pempek Palembang

Kulkas ternyata bisa jadi sumber penyakit jika cara menggunakannya salah. Ada juga makanan untuk detoks alami usai lebaran hingga rekomendasi pempek Palembang yang menarik perhatian pembaca.

Kulkas yang dianggap aman ternyata bisa menjadi sumber penyakit. Misalnya ketika daging mentah meneteskan cairan dan mengontaminasi makanan lain, lalu ketika sirkulasi udara kulkas terganggu, hingga membuat bakteri seperti Listeria tetap hidup di suhu dingin.

Usai Lebaran, banyak orang mencari cara detoks alami lewat konsumsi sayuran hijau, buah kaya vitamin C, teh hijau, hingga kunyit. Makanan tersebut berkhasiat membantu kerja hati dan pencernaan.

Pembaca detikFood juga tertarik dengan oleh-oleh makanan khas seperti pempek Palembang. Pempek ini dijajakan di kedai legendaris hingga tersedia dalam kemasan beku yang siap dibawa pulang.

Berikut tiga artikel yang paling banyak dilirik oleh pembaca detikFood kemarin (25/03/2026).

1. Kulkas bisa jadi sumber penyakit

Kulkas bisa jadi sumber penyakit. Foto: Getty Images/iStockphoto/LukaTDB

Kulkas memang membantu menyimpan makanan agar lebih tahan lama, tetapi bukan berarti sepenuhnya aman. Jika cara penyimpanan salah, kulkas justru bisa menjadi tempat berkembangnya bakteri dan meningkatkan risiko keracunan makanan.

Public Health Malaysia mengingatkan ada beberapa kesalahan sederhana yang sering dilakukan di rumah. Salah satunya menyimpan daging mentah sembarangan sehingga cairannya bisa menetes dan mencemari makanan lain.

Selain itu, tidak semua bakteri mati di suhu dingin, seperti Listeria yang tetap bisa berkembang di kulkas. Kesalahan lain adalah menyimpan terlalu banyak makanan hingga sirkulasi udara terganggu dan membuat makanan lebih cepat rusak.

2. Makanan detoks usai Lebaran

Setelah Lebaran, banyak orang merasa tubuh lebih berat akibat terlalu sering mengonsumsi makanan bersantan dan berlemak. Kondisi ini membuat sebagian orang ingin kembali menjalani pola makan yang lebih sehat.

Meski tubuh sebenarnya sudah memiliki sistem detoks alami, konsumsi makanan tertentu dapat membantu proses tersebut. Ada beberapa bahan alami yang dikenal mendukung kerja hati dan pencernaan, seperti sayuran hijau, buah kaya vitamin C, bawang putih, hingga teh hijau.

Selain itu, biji-bijian, buah beri, dan kunyit juga disebut membantu mengurangi racun dalam tubuh sekaligus menjaga kesehatan pencernaan setelah Lebaran.