Golden Swirl Awards kembali digelar tahun ini. Kali ini menganugerahkan 13 penghargaan pada pelaku insan kuliner di bidang dessert atau kudapan manis unggulan dari berbagai sektor.
Acara Golden Swirl Awards 2025 berlangsung di La Moda, Plaza Indonesia, Jakarta Pusat, kemarin (8/9/2025). Acara berlangsung meriah yang dihadiri para ekspertise, pelaku industri dessert, dan pihak Kementerian Ekonomi Kreatif.
Gufta Sitorus, co-founder Indonesia Dessert Week (IDW) menyampaikan tujuannya menggelar acara penghargaan dessert ini agar Indonesia bisa maju ke kancah internasional dengan membawa kreasi dessert andalannya.
Turut hadir Teuku Riefky Harsya, Menteri Ekonomi Kreatif yang menyebutkan bahwa langkah IDW patut diapresiasi. "Terima kasih untuk inisiatifnya termasuk juga untuk terus mengangkat makanan-makanan Indonesia (dessert), tentunya juga ke pasar global," kata Teuku Riefky Harsya.
"Nah inisiatif ini kami apresiasi, semoga ikhtiar ini dapat memberikan dampak tidak hanya kepada business owner dan juga para chef, tetapi juga untuk penikmat dessert di Indonesia hingga ke internasional," sambungnya.
Terdapat 13 Penghargaan Golden Swirl Awards 2025
Golden Swirl Awards 2025 memberikan 13 penghargaan dari berbagai sektor insan kuliner dessert. Daftar 13 pemenang penghargaan itu dipilih berdasarkan beberapa kriteria, yaitu orisinalitas, konsistensi, kualitas, kreativitas, keunggulan, dan lainnya.
Berdasarkan kriteria tersebut, 9 dewan juri yang telah berpengalaman di dunia kuliner mengeluarkan 13 nama pemenang. Di antaranya ada Gupta Sitorus, Talita Setyadi, Tria Nur Agustina, Primo Rizky, Chef Teuku Andre Aziz, Chef Louis Tanuhadi, Chef Ray Janson, Chef Yuda Bustara, dan Chef Rinrin Marinka.
Penghargaan dalam 13 kategori itu meliputi Traditional Indonesian Dessert Shop of the Year, Modern Indonesian Dessert Shop of the Year, Cookie Shop of the Year, Chocolate Shop of the Year, Doughnut Shop of the Year, Ice Cream & Gelato Shop of the Year, Viennoiserie Shop of the Year, Lifetime Achievement Award, Dessert Experience of the Year, Emerging Dessert Brand of the Year, Cake Shop of the Year, Plated Dessert of the Year, dan Pastry Chef of the Year.
Simak Video "Kevin Lee, Executive Pastry Chef dari Perancis"
(yms/adr)