.webp)
Di Bogor ada kafe pet friendly yang suasananya asri dan suguhan makanannya lengkap. Buat santai, paling enak cicip beragam rasa es krim homemade di sini dan menu fusion Jepang lainnya.
Kulineran di Bogor memang tak habis-habis pilihannya. Jika menyusuri Jalan Bina Marga, misalnya, ada banyak kafe dan tempat makan yang bisa kamu sambangi. Salah satunya Hvbitat Cafe di Jalan Bina Marga II.
Kafe ini unik karena mengusung konsep ramah hewan peliharaan alias pet friendly, sebuah konsep yang belum banyak dijumpai di Bogor. Menunya pun istimewa dengan konsep Japanese-fusion dimana penggunaan bahan-bahan Jepang jadi kunci utama kelezatan menunya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Meski memakai unsur bumbu dan bahan Jepang, Hvbitat Cafe menjamin menunya 'No Pork, No Lard, dan No Mirin'. Pilihan menunya beragam, dari deretan camilan, makanan utama, sampai makanan penutup (dessert).
Yang bikin tambah spesial, Hvbitat Cafe menjadi surga untuk pencinta es krim. Mereka punya es krim homemade dengan merek Deluca yang menawarkan aneka rasa unik.
Detail Informasi (Nama Tempat Makan) | |
| Nama Tempat Makan | Hvbitat Cafe |
| Alamat | Jalan Bina Marga II Nomor 18, Bogor |
| hvbitat | |
| Jam Operasional | 08.00-22.00 |
| Estimasi Harga | mulai dari Rp 25 ribu untuk kopi dan Rp 38 ribu untuk camilan |
| Tipe Kuliner | fusion Jepang dan es krim |
| Fasilitas |
|
Konsep pet friendly dan asri yang jadi daya tarik
 Hvbitat Cafe menyediakan area pet friendly untuk pengunjung yang membawa hewan peliharaan. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Bangunan Hvbitat Cafe mencuri perhatian berupa rumah kaca dengan konsep seperti industrial yang didominasi warna silver, putih, dan cokelat kayu. Begitu masuk, kami langsung 'disambut' kulkas es krim Deluca yang memajang es krim jar aneka rasa.
Lalu ada area pesan dan bayar dimana kami juga bisa bertanya-tanya dulu dengan pegawai, jika bingung dengan pilihan menu yang ada. Nantinya pesanan akan diantar ke meja pengunjung.
Mengusung konsep pet friendly, Hvbitat Cafe memperbolehkan hewan hanya di area luar ruangan. Selain itu, terdapat beberapa aturan yang perlu diikuti, seperti hewan yang harus menggunakan stroller atau pakai tali, menggunakan pampers, dan tidak boleh merusak dekorasi kafe.
Area luar ruangan Hvbitat Cafe cukup luas dengan spot utama berupa hamparan rumput hijau. Tersedia bangku-bangku dan meja kayu untuk santap pengunjung, ditambah tanaman hijau nan asri yang mengelilinginya.
Suasananya pun sejuk karena ada kipas angin yang dipasang kafe. Tak sekadar untuk santap sambil bawa hewan peliharaan, tempat ini menurut kami juga cocok untuk Work from Cafe (WFC).
Pilihan menu makanan yang lengkap
 Hvbitat Cafe menawarkan es krim aneka rasa, minuman kopi, dan nonkopi. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Hvbitat Cafe menyediakan banyak pilihan menu. Dari kategori minuman, ada Crafted Coffee, Classic Coffee, Crafted Non Coffee, dan Mocktail. Di sini juga ada aneka kreasi matcha dan hojicha yang lagi tren.
Dari kategori makanan, tersedia camilan seharga mulai dari Rp 38 ribu. Pilihannya ada Miso French Fries, Kuranchi, Banana Furai, dan Tunarito. Ada juga tacos unik berbahan nori dan tuna atau ayam.
Kalau mau All Day Breakfast, Hvbitat Cafe punya olahan pancake, French toast, breakfast wrap, sampai chazuke yaitunasi putih yang disiram dengan teh hijau panas dan dashi.
Bagaimana dengan makanan utama? Kamu bisa mencicipi Cured Salmon Don, Beef Habanero Don, Omurice, sampai Dry Chili Ramen di sini. Tersedia juga Kids Meal berupa Chicken Cheezy Katsu dan Ramen-Chan.
Santai sore menikmati pancake dan kopi susu Hokkaido
 Pancake miso yang unik dan enak dengan tambahan es krim wasabi di Hvbitat Cafe. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Menghabiskan sore di Hvbitat Cafe, kamu bisa pesan Berry Miso Pancake (Rp 58 ribu) yang jadi favorit dari kategori All Day Breakfast. Menu ini berupa pancake miso dengan berries salsa, siraman sirup maple, dan es krim wasabi.
Menu ini dibuat fresh dengan waktu tunggu sekitar 15 menit. Tampilannya begitu cantik, sesuai tampilan di buku menu. Siraman saus maple dan kehadiran berries salsa menebar aroma manis segar yang menggugah selera.
Pancakenya gaya Amerika dengan dua tumpuk. Teksturnya empuk lembut dan agak berongga. Rasanya gurih unik karena dalam adonannya dicampurkan miso, pasta fermentasi dari kedelai khas Jepang.
Ketika disuap bersamaan dengan berries salsa-nya, tercecap rasa asam menyegarkan. Rasanya semakin unik di mulut saat disantap bersama es krim wasabi yang punya aroma khas wasabi sedikit tajam, tapi rasanya tetap manis.
Sebagai penyegar, Hokkaido Milk Latte (Rp 38 ribu) layak dipesan pencinta kopi susu creamy. Teksturnya seperti Spanish Latte yang kental creamy. Menurut kami, komposisi rasa kopi dan susunya seimbang dengan rasa manis yang ringan. Jadi enak diseruput sekaligus.
Uniknya es krim wasabi white chocolate dan blueberry cheesecake
 Dua varian es krim yang bisa dipesan di Hvbitat Cafe. Foto: Andi Annisa DR/detikfood |
Melihat kulkas es krim di bagian depan kafe, kami tertarik dengan aneka rasa yang ditawarkan. Ada Blackout Chocolate, Biscoff Cookie Butter, Earl Grey Tea, Mint Choco Chip, Very Berry Strawberry, Popcorn, Baked Brownie, hingga Blueberry Cheesecake.
Harganya Rp 35 ribu untuk kemasan stoples kaca (jar) kecil. Kami memesan Wasabi White Chocolate (Rp 35 ribu) dan Blueberry Cheesecake (Rp 35 ribu).
Tekstur es krimnya lembut dengan rasa manis yang pas pada kedua jenis es krim pesanan kami. Untuk Wasabi White Chocolate, ada sentuhan unik antara rasa wasabi yang khas dengan cokelat putih yang manis legit. Meski sepintas paduan ini terlihat 'tidak nyambung', tapi rasanya ternyata enak.
Varian Blueberry Cheesecake juga tak kalah istimewa. Menyantap es krim ini seperti menikmati dessert cheesecake rasa blueberry dalam versi es krim. Rasanya dominan asam manis dan menyegarkan. Cocok buat kamu yang suka rasa buah berry.
Ingin tempat makan dan produk Anda direview oleh Detikfood? Kirim email ke redaksi@detikfood.com
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN