.webp)
Menggandeng Muhammad Jody, Indonesia Coffee Academy menghadirkan kelas coffee roasting. Mulai dari mengenal kopi hijau hingga cupping hasil roasting sendiri.
Belajar segala sesuatu akan lebih maksimal jika langsung pada pakarnya, termasuk ketika ingin mendapatkan kopi yang lebih enak. Belajar langsung dengan juaranya menjadi solusi tepat.
Menjawab kebutuhan banyak roaster yang ingin mengulik teknik memanggang kopi, Indonesia Coffee Academy punya solusinya. Pihaknya menggandeng Muhammad Jody, juara 1 Indonesia Coffee Roasting Champion untuk menggelar kelas khusus roasting kopi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Baca juga: Keren! Wanita Ini Sukses Bikin Kafe Sendiri usai Nekat Resign dari Kantor
 bagikan ilmunya meroasting kopi, Muhammad Jody berkolaborasi bersama Indonesia Coffee Academy untuk mengadakan kelas coffee roasting. Foto: Grandyos Zafna/detikcom |
Selama 3 hari, mulai dari 27 - 29 Agustus 2025, Jody akan berbagi ilmu soal roasting kopi. Kelas roasting kopi terbagi menjadi beberapa kurikulum yang sudah disusun sedemikian rupa.
Pada hari pertama peserta akan berkenalan dengan kopi hijau yang masih mentah. Begitu pula dengan pengenalan terhadap teknik roasting kopi secara umum dan mendasar.
Dilanjut pada hari kedua, peserta akan belajar untuk mengidentifikasi hasil roasting melalui cupping. Kemudian praktik roasting kopi akan dimulai setelah peserta akrab dengan hasil rasa pada proses cupping.
Hari ketiga, sebagai penutup peserta akan diajak cupping untuk menikmati karakter kopi hasil roastingnya sendiri. Ruangan cupping khusus berstandar Specialty Coffee Association akan mendukung tahap pengenalan cupping lebih maksimal.
 Kelas yang berdurasi tiga hari mengajarkan peserta mulai dari pengetahui biji kopi mentah hingga cupping. Foto: Grandyos Zafna/detikcom |
Pada kesempatan ini Jody juga membuat sebanyak-banyaknya pertanyaan yang dilontarkan peserta. Hanya saja ketersediaannya kuotanya terbatas.
Kelas coffee roasting yang akan dilangsungkan berkonsep intimate, sehingga tak bisa menampung terlalu banyak peserta. Keuntungan lainnya dari kelas intimate ini ialah memaksimalkan interaksi antara peserta dan instruktur.
Bagi detikers yang berminat untuk mengulik soal coffee roasting sebaiknya tak ketinggalan. Pendaftarannnya bisa diakses melalui link berikut:
DAFTAR MASTERCLASS WITH ROASTING CHAMPION
(dfl/adr)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN