Resto Salt Bae Hemat Biaya hingga Makanan Indonesia Disorot di Malaysia

Nusret Gokce alias Salt Bae adalah chef selebriti yang punya beberapa restoran mewah di dunia. Restoran tersebut pun kerap jadi perbincangan karena kreasi menunya yang unik hingga harganya yang amat mahal.

Namun baru-baru ini restoran Salt Bae di London jadi perbincangan bukan karena hal tersebut. Mereka mengambil langkah serius dalam menghemat biaya operasional dengan mematikan sistem pemanas.

Pembaca detikfood tertarik mengetahui fakta kepiting istimewa, crystal crab. Kepiting mahal yang harganya lebih dari Rp 3 juta ini mudah dikenali dari tampilan tubuhnya yang berwarna putih.

Dari sisi rasa, crystal crab pun punya keunikan dibanding kepiting lain. Beberapa chef papan atas mengolahnya jadi hidangan spesial dengan tambahan bumbu yang tak akan menutupi kenikmatan crystal crab.

Makanan Indonesia banyak dijual di Malaysia. Akrab disebut makanan Jawa, pilihan menunya beragam dengan harga yang murah meriah. Banyak orang pun menjadikannya menu andalan saat tengah berhemat.

Belum lama ini makanan Jawa di Malaysia jadi sorotan usai diunggah konten kreator. Ia mengunggah momennya pesan banyak menu dan dapat komentar begini dari netizen Malaysia.

Berikut deretan berita terpopuler detikfood yang menarik perhatian pembaca kemarin (21/2/2024):

1. Restoran Salt Bae hemat biaya

Restoran Salt Bae di London menghemat biaya dengan mematikan sistem pemanas. Foto: Instagram

Restoran Salt Bae di London kembali disorot setelah diketahui mematikan sistem pemanas sentral pada jam sibuk. Rupanya, restoran mewah ini sengaja melakukannya demi menghemat biaya.

Mereka berniat meningkatkan efisiensi energi di cabang restoran London. Cara lainnya dengan melakukan gerakan "Isolasi hemat energi", serta membatasi jam penggunaan pada beberapa alat. Salah satunya pintu sekat udara, semacam alat yang mencegah udara dingin masuk ke dalam ruangan.

Selengkapnya di halaman selanjutnya.

2. Fakta crystal crab

Crystal Crab Foto: Shutterstock/

Crystal crab dibanderol mulai dari A$300 atau sekitar Rp 3 juta sampai ratusan juta. Meskipun mahal, banyak orang tetap tertarik untuk mencicipinya. Tampilannya mencolok karena berwarna putih, bahkan tetap putih usai dimasak.

Crystal crab dapat ditemukan di air laut kedalaman antara 1.500 sampai 4.000 kaki di perairan pantai barat Australia. Secara visual, Crystal Crab memiliki ukuran sangat besar dan bisa mencapai berat sampai 1,9 kg selama 30 tahun umurnya. Dagingnya disebut manis dan punya cita rasa khas.

3. Makanan Indonesia disorot di Malaysia

Makanan Indonesia Disoroti Netizen Malaysia karena Porsinya Royal Foto: WeirdKaya

TikToker @ezLokal membagikan momen ketika dirinya membeli makanan Jawa dan menimbulkan banyak pertanyaan. Sebab ia mendapatkan sekotak makanan dengan harga murah meriah tetapi dengan porsi yang sangat banyak.

Kedai nasi yang disambanginya ada di Shah Alam, Malaysia. Hanya dengan membayar 10 Ringgit Malaysia atau setara dengan Rp 32.000 dapat nasi campur dilengkapi lauk mulai dari Pari Masak Kencur, Rebung Masak Lemak, Ikan Tongkol Lemak Cili, Rendang Ayam, dan lainnya.