'Little Amsterdam' Jual Poffertjes yang Manis Fluffy, Ramai Diantre!

Kue khas Belanda ternyata bisa dinikmati dalam pasar yang berlokasi di Bintaro. Berupa poffertjes manis fluffy, ternyata pemiliknya orang Belanda asli!

Poffertjes merupakan kue tradisional khas Belanda. Tampilannya mirip pancake, tetapi ukurannya lebih kecil dan manis. Poffertjes ini juga serupa dengan kue cubit kalau di Indonesia.

Kue khas Belanda ini biasanya ditawarkan beberapa kafe, tetapi kini juga bisa ditemui dalam pasar modern yang berlokasi di Bintaro. Adalah Little Amsterdam yang menempati salah satu kios di Fresh Market Emerald Bintaro.

Poffertjes ini juga viral di TikTok, karena sang penjual adalah orang Belanda asli. Mereka menjamin kalau cita rasanya autentik.

Little Amsterdam, poffertjes viral di Fresh Market Bintaro Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Milik Orang Belanda Asli

Saat detikFood berkunjung ke Little Amsterdam beberapa waktu lalu, kedainya ramai dengan pembeli yang antre. Padahal saat itu adalah hari biasa bukan

Sayangnya, kami tak bisa bertemu dengan sang pemilik yang merupakan orang Belanda asli. Namun, hal ini dibenarkan oleh karyawan Little Amsterdam yang kami temui.

"Benar yang punya ini orang Belanda. Cuma hari ini lagi tidak di sini. Biasanya juga suka ke sini, masak langsung," kata seorang karyawan yang kami temui di Fresh Market Emerald Bintaro (6/2).

Diantre Pelanggan Setiap Hari

Little Amsterdam, poffertjes viral di Fresh Market Bintaro Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Fresh Market Emerald Bintaro memang sedang menjadi tempat berburu kuliner yang hits. Banyak tempat makan yang viral pada beberapa video di TikTok, termasuk Little Amsterdam ini.

Menepis rasa penasaran, akhirnya kami ikut mengantre. Antrean terlihat meskipun saat itu adalah hari kerja. Tak terbayang kalau akhir pekan akan seperti apa.

Untungnya, proses pemesanan dan penyajian poffertjes viral ini tak begitu lama. Setelah membayar, kami akan diminta untuk menunggu sebentar dan nantinya akan dipanggil sesuai urutan atau nama pelanggan.

Selagi menunggu, kami juga bisa melihat proses pembuatan poffertjes yang sederhana ini. Sajian poffertjes ini dijamin hangat, karena karyawan di sini tak berhenti memasaknya.

Poffertjes yang Manis Fluffy

Little Amsterdam, poffertjes viral di Fresh Market Bintaro Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Poffertjess racikan orang asli Belanda ini berisikan 12 keping. Seporsinya dibanderol harga Rp 25.000, sudah komplet dengan taburan gula halus dan butter.

Tekstur poffertjes ini sangat fluffy, benar-benar mengingatkan dengan pancake. Taburan gula halusnya ini yang membuat rasanya terasa manis. Karena, adonan polosnya tak begitu manis.

Little Amsterdam, poffertjes viral di Fresh Market Bintaro Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari

Tambahan butter pada poffertjes ini juga menambah kenikmatan dengan aroma wangi yang khas. Ketika dicocol ke butter, rasa creamy juga keluar.

Butter yang digunakan untuk sajian poffertjess ini juga yang kualitasnya terkenal baik. Menggunakan mentega Lurpak, produk mentega dari Denmark. Jenis yang dipakai adalah unsalted, jadi tak akan menambahkan sensasi asin pada poffertjes.

Ada 'Surga' Kuliner di Bintaro

Ada 'Surga' Kuliner di Bintaro