.webp)
Perayaan Tahun Baru Imlek semakin hangat dengan agenda makan bersama. Sajian Chinese yang autentik dengan rasa khas bisa dinikmati bersama keluarga.
Tahun Baru Imlek 2024 atau Tahun Naga akan jatuh pada 10 Februari mendatang. Perayaan sukacita biasanya dilakukan dengan kumpul keluarga dan makan bersama.
Jika ingin makan keluarga yang meriah, bisa mengunjungi restoran mewah. Salah satunya ke Anigre Restaurant yang berlokasi di Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Anigre akan menghadirkan sajian China yang lezat dengan konsep buffet atau prasmanan. Chef Denny Gunawan selaku Executive Chef Sheraton Grand Jakarta menyiapkan 8 sajian Chinese food dengan rasa autentik yang lezat.
 Sheraton Grand Jakarta kolaborasi dengan Lee Kum Kee sajikan hidangan Chinese spesial untuk perayaan Imlek 2024 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
"Delapan hidangan akan disajikan oleh kami saat Imlek. Tentunya bercita rasa autentik," ungkap Chef Denny Gunawan (11/1).
Cita rasa autentik itu juga akan didukung dengan saus khas yang telah melegenda sejak 1888 yaitu Lee Kum Kee. Kolaborasi antara Lee Kum Kee dan Sheraton Grand Jakarta ini akan memadukan teknik kuliner modern bersama cita rasa tradisional.
Delapan sajian Chinese ini di antaranya adalah Sup Seafood Panas dan Asam, Terong Abon Ayam, Tumis Buncis Daging Cincang, Tumis Brokoli Jamur Shitake, Ikan Kukus Teochew, Udang Saus Telur Asin, Daging ala Mongolia, dan Ifu Mie Calamari.
 Sheraton Grand Jakarta kolaborasi dengan Lee Kum Kee sajikan hidangan Chinese spesial untuk perayaan Imlek 2024 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Semua sajiannya diolah bersama aneka saus dari Lee Kum Kee. Rusli Tan, selaku Product Manager Lee Kum Kee menjelaskan kalau semua hidangan menggunakan saus dasar berupa Panda saus tiram dan dikreasikan dengan saus lainnya. Seperti saus XO, saus Teochew, minyak wijen, saus Premium, saus Superior, dan lainnya.
"Kalau hidangan ini semua basic-nya adalah saus tiram Lee Kum Kee dari Panda, tapi juga dipadukan dengan saus lainnya," jelasnya kepada detikFood (11/1).
 Sheraton Grand Jakarta kolaborasi dengan Lee Kum Kee sajikan hidangan Chinese spesial untuk perayaan Imlek 2024 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Kedelapan menu ini disajikan nikmat dan dapat dinikmati sepuasnya. Seperti sajian Terong Abon Ayam dan Daging ala Mongolia.
Terongnya dibuat renyah pada bagian luar dan tetap lembut juicy, kemudian diberi taburan abon. Meski cita rasanya sederhana, tapi sajian ini cocok jadi lauk pendamping yang lezat.
Daging ala Mongolia juga menggugah selera. Teksturnya daging panggangnya empuk dan racikan saus Premium-nya meresap, ditambah saus spicy mayones yang menambah kenikmatannya.
 Sheraton Grand Jakarta kolaborasi dengan Lee Kum Kee sajikan hidangan Chinese spesial untuk perayaan Imlek 2024 Foto: detikFood/Yenny Mustika Sari |
Hidangan China buatan chef Denny Gunawan ini dapat dinikmati saat perayaan Imlek. Lunar Dinner and Brunch Extravaganza: Simfoni Kuliner ini tersedia pada 9 Februari (makan malam) dan 10 Februari (makan siang).
Harga yang ditawarkan Sheraton Grand Jakarta untuk bisa menikmati hidangan ini Rp 688.000++ per orangnya. Bisa juga dimeriahkan dengan tambahan Yee Shang seharga Rp 250.000++ - Rp 450.000++. Untuk informasi pemesanan bisa menghubungi +62811-1095-983.
Baca juga: Asal-usul Dimsum dan Macam-macamnya |
(yms/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN