Di hari terakhir Chef Expo akan ada rekor MURI 16.000 perkedel dan kompetisi memasak serta demo masak chef terkenal. Foodies wajib hadir!
Chef Expo 2023 kembali digelar oleh Indonesian Chef Association (ICA) yang beranggota 5.000 orang. Berlangsung di Hall A JiExpo Kemayoran, Jakarta pada tanggal 10 Mei- 13 Mei 2023.
Chef Expo dibuka pada tanggal 10 Mei oleh Kepala Badan Pangan Nasional H. Arief Prasetyo Adi bersama Presiden ICA Chef Susanto dan Sofianto Widajaya, Direktur PT Wahana Kemalaniaga Makmur selaku event organizer Chef Expo.
Selain menjaga pasokan dan kestabilan harga pangan Badan Pangan juga punya misi B2SA ( Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman ). Dalam sambutannya Arief menekankan pentingnya peran para chef dalam misi tersebut.
Sementara sebagai wujud nyata dukungan ICA terhadap misi B2SA dalam Chef Expo ikut dipertandingkan menu B2SA yang diikuti puluhan peserta. Kreasi beragam menu nasi dan lauk-pauk ditampilkan sangat menarik.
Selam 4 hari di panggung utama digelar beragam cooking demo dari chef selebriti seperti Chef Juna, Chef Chandra Yudasswara dan ahli baking senior Yongki Gunawam dan tokoh kuliner Sisca Suwitomo. Sederet chef-chef muda anggota ICA juga ikut tampil dalam cooking class.
Kompetisi memasak bergengsi yang diikuti oleh para chef 'Black Box Culinary Challenge' akan digelar siang ini (13/5) sebagai puncak acara Chef Expo. Kompetisi puncak ini didukung oleh PT Sango Ceramics Indonesia.
Sebagai penutup acara Chef Expo akan diadakan pemecahan rekor MURI Tumpeng Perkedel. Sebanyak 16.000 perkedel kentang yang dimasak oleh anggota ICA akan disusun dalam bentuk tumpeng. Angka 16 mewakili usia ICA 16 tahun.
Chef Expo ini juga dimeriahkan oleh puluhan stand produksi makanan, peralatan bakery dan makanan, produk makanan UMKM dari berbagai daerah dan negara. Pengunjung bisa mendapatkan informasi produk makanan dan alat terkini langsung dari produsen.
Simak Video "Video Siswa soal MBG Beras Dibagikan Seminggu Sekali: Cuma Cukup 2 Hari"
(odi/odi)