Menelusuri pencarian kuliner enak di Bandung, banyak orang merekomendasikan Imah Babaturan. Mampir ke sini, serasa main ke rumah teman dengan suguhan menu rumahan nan nikmat!
Bandung sepertinya tak pernah kehabisan rekomendasi makanan enak. Populer di kalangan milenial dan anak tongkrongan, ada Imah Babaturan yang kerap jadi perbincangan.
Sesuai arti namanya yaitu "Rumah Teman", mampir ke sini serasa main ke rumah teman. Nuansanya 'homey', sederhana, dengan hiruk pikuk pengunjung yang akrab mengobrol di bangku-bangku kayu.
Imah Babaturan di Jalan Kebon Bibit Nomor 3, Tamansari siap menyambut pengunjung sejak pukul 7 pagi. Tak heran kalau, rumah makan ini ramai dikunjungi orang-orang selepas berolahraga.
Pengunjungnya tak berhenti hingga rumah makan sejak 2015 ini menutup pintunya pukul 10 malam. Jam-jam kunjungan paling ramai adalah makan siang dan makan malam.
detikfood (18/3) tertarik membuktikan kelezatan cita rasa menu di warung kopi kampung ini. Konon orang-orang kepincut cita rasa menu rumahan yang disediakan pemiliknya, Muhammad Nurul Hudha dan Anggia Bonyta.
Nasi Goreng Cumi Cabe Ijo, menu mingguan yang sedap
Menu di Imah Babaturan unik karena ada menu mingguan yang berbeda-beda. Menu ini dibuat sesuai selera dan kemampuan juru masaknya. Saat kami mampir, ada Nasi Goreng Cumi Cabe Ijo yang dibanderol Rp 35.000.
Nasi goreng ini disajikan di piring kaleng beralas daun pisang yang memberikan kesan rumahan sekaligus 'jadul'. Toppingnya telur mata sapi yang digoreng hingga kecokelatan.
Porsi nasi goreng ini lumayan besar. Tekstur nasi gorengnya cenderung pera, namun tetap empuk. Bumbu gurihnya amat kuat dan membalut tiap butiran nasi dengan sempurna.
Rasa pedasnya masih bisa ditolerir oleh kami yang tak begitu kuat makan pedas. Pedasnya tergolong segar karena memakai cabe ijo. Di antaranya terselip potongan cumi yang rasanya juara!
Cuminya amat empuk dan kenyal. Menggigitnya tak perlu banyak usaha. Cumi cabe ijo rupanya memang menu tetap Imah Babaturan yang selalu jadi incaran.
Tongseng ayam kampung dan oseng sapi asap wajib dicoba
detikfood juga mencicipi menu tetap Imah Babaturan yang terkenal enak. Tongseng Ayam Kampung (Rp 30.000) merupakan salah satunya.
Tongseng ini juga disajikan dalam porsi royal. Potongan ayam kampungnya banyak dengan selingan irisan kol, tomat merah, dan cabe rawit utuh!
Kuah tongsengnya yang cokelat kemerahan terlihat begitu menggugah selera. Slurpp! Teksturnya encer dengan rasa gurih ringan, tidak sekuat bumbu tongseng pada umumnya.
Potongan ayam kampungnya yang empuk menyempurnakan cita rasa tongseng di sini. Bagi kamu yang suka pedas, tinggal menggigit cabe rawit utuh di dalamnya.
Lalu ada Oseng Sapi Asap (Rp 45.000) yang tak kalah nikmat. Menu ini berisi lembaran daging yang ditumis bersama potongan tomat hijau dan bumbu gurih pedas.
Sesuai namanya, aroma dan rasa asap (smoky) yang kuat begitu tercecap pada sajian ini. Rasa pedasnya juga cukup kuat dan menusuk. Huahh! Memang jodoh paling pas untuk menikmatinya adalah nasi putih.
Menu lain Imah Babaturan ada di halaman selanjutnya.
(adr/odi)